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牛肉面多放香菜

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第38章 合作卤菜(二)

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“不会不会。”柱子也不客气,端着茶水吹吹就喝了起来。

“人生嘛,不是粗茶就是淡饭,哪来嫌弃一说。”孙掌柜也笑着端起碗来喝了一口。

见二人没有露出嫌弃之色,赵夏竹对二人有了不一样的看法。

几人闲聊之中,对对方的称呼已经变了。

对于人员的更换,孙掌柜也表示理解。

正好趁孙掌柜在这里,赵夏竹连忙叫出赵立根来,给二人引荐了一番,大家也算认识了。

几人闲聊中,孙掌柜已经对赵夏竹从赵姑娘改口为夏竹了。

“夏竹呀,长鸿楼能坚持下去,你的豆芽功不可没。”孙掌柜不由得感叹道。

他不难想象,如果没有赵夏竹的豆芽,他的长鸿楼恐怕已经坚持不下去了,多年的心血就这样没了,他该怎么办才好。

“孙叔,我有个吃食,你应该感兴趣。”赵夏竹想和孙掌柜合作卤菜。

一是冲着孙掌柜的情谊,二是,天气渐渐热起来了,家里没有冰,以后热起来了,前一天卤好容易坏掉,当天现卤到集市又太赶了。

她倒是想开个卤菜铺子现卤现卖,只是现在没有那条件。

“哦,你说说。”孙掌柜带着几分好奇。

“我有个卤菜方子,你要不要试试?”赵夏竹问道。

“卤菜?”孙掌柜回味着这两个字,脑中瞬间浮现出今日上午的一个场景。

上午来了一位客人,手里拿着一个小团箕,里面装着切好的肉片,散发着一种从未闻过的香味。

他好奇的问了那位客人是什么东西,那客人给他说是卤肉。

他觉得这东西若是在店里售卖,准能吸引更多的客人。

于是又问那客人在哪里买的,那客人说了位置,他便让后厨的杂工去跑了一趟。

可是杂工去了没有找到人,这事没有结果便挂在了他心里不上不下的。

“集市上卖卤肉的可是你们……”孙掌柜猛然想到什么,问出了心底的疑惑。

“是的。”赵夏竹点点头。

“哈哈……”孙掌柜笑得差点失态。

还以为远在天边,哪知近在咫尺!

夏竹能做出豆芽这东西,做出卤菜也不足为奇。

有了这卤菜,长鸿楼一时半会儿关不了门了,振兴有望呀!

于是就着这卤菜的事情,赵夏竹和孙掌柜商谈了起来。

最终以赵夏竹出配方材料,孙掌柜出食材,赵夏竹教会孙掌柜卤食材,所得利润二八开。

孙掌柜想五五分的,赵夏竹拒绝了,她只是出了个配方,其他的都要孙叔自己去准备,除去各种成本,她的两成可是稳赚不赔。

不过赵夏竹自己还是要做卤菜生意的,毕竟能去酒楼的人,都是兜里有银子的,对于普通老百姓,她还是要售卖的。

毕竟家里还有那么多的外债要还,说实话,欠太久了,即便别人不来催债,她也觉得有些不好意思。

还是无债一身轻呀!

而且,还了债,她还要盖青砖大瓦房,不得费些银子。

想来想去,银子都不够用啊!

二人又商谈了一些细节,赵家没有笔墨纸砚,只得明日去长鸿楼立下契约。

孙掌柜没想到就是特意来看看赵爷子,就得了卤菜的合作,简直就像天上掉馅饼一样。

又坐了一会儿,孙掌柜带着柱子告辞离开。

赵家人将二人送出门外,孙掌柜便上了马车,柱子驾着马车掉了个头,往村外驶去。

等到马车驶出村子,上了大道,孙掌柜的嘴角也还上扬着。

许是心情好,他掀开马车门帘子,出来和柱子并坐在车辕上面。

“叔,你出来干嘛?”这里没有其他人在,柱子也没有避讳称呼。

他其实是孙掌柜的娘亲的娘家表侄子,只是家里父母均不在了,孙掌柜才招了他做伙计,给他一口饭吃。

对此,柱子很是感激,做事也尽心尽力。

眼看着长鸿楼生意越来越差,柱子其实也是着急。

他在长鸿楼做了好几年,孙掌柜待他不错,他吃在长鸿楼,住在长鸿楼,长鸿楼就是他的家。

如果没有长鸿楼,他面临的不仅仅是丢了活计,还会失去一个家。

父母所在的家他已经没有了,长鸿楼再没了,他该何去何从?

还好,还好遇到了夏竹,长鸿楼有了起色,他是不是就不用离开了?

“心情好,想吹吹凉风。”孙掌柜也不隐瞒自己的情绪,这个表侄子他还是信得过的。

毕竟他们相处了好几年,柱子是什么样的人,他还是了解的。

“好!”柱子心情也很是不错。

二人坐在车辕上,一边说着话一边畅想着长鸿楼的以后。

送走孙掌柜二人,赵夏竹就回房了。

因着要出配方的材料,赵夏竹担心配方会被泄露,想着怎样才能避免。

她倒不是担心孙掌柜会泄露出去,毕竟他们有契约约束,孙掌柜还不至于让自己赔得倾家荡产。

只是,若有其他别有用心的人,这契约可毫无作用。

毕竟在金钱的诱惑下,有的人做事可是没有下限的。

因为孙掌柜二人来已是半下午,赵夏竹想着事情,感觉没过多久,就听见李婆子叫她吃饭了。

赵夏竹从房里出来,其他人已经在桌前坐好了。

本来勉强能坐下家里人的桌子,因为赵立根回来了,就坐不下了,于是给三个小的单独坐了张小桌子。

赵夏竹坐到桌边,脑中想事,吃饭也有些心不在焉。

“夏竹,怎么了?”和赵夏竹坐在一起的赵春兰用手肘碰了碰她。

“我在想配方怎样才不能泄露。”赵夏竹如实说道,常言道,三个臭皮匠,胜过诸葛亮。

这关系到一家人的生计,不如让大家都想想办法。

听了赵夏竹的话,众人一边吃饭一边思索着。

配方材料一旦泄露,那他们就等于把银子拱手相让了。

不行不行,可不能便宜别人。

“不如碾磨成粉?”赵春兰思索之后提议道。

“不行,粉末和水相融,会影响卤菜的品质。”赵夏竹否决了。

她不是没想过磨成粉,可是粉末都融进水里了,对于卤水和卤菜的卖相都有影响。

“那要怎么办?”赵立根像在问别人也像在问自己。

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