四合院开局脚踢贾东旭断亲何雨水

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第143章 马华下厨

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何雨柱点点头,宠溺地看着于丽,“现在你都是我媳妇了,我骗你有啥必要呀?”

于丽认真地凝视着他,随后歪着头问道:“这么说我做什么都可以了?”

何雨柱毫不犹豫地点点头,“必须的!”

于丽瞬间就跟变了个人似的,直接起身拍拍胸脯,“哎呀,这可憋坏我了。早知道你这样,刚才我就应该给那两个泼妇点颜色瞧瞧。”

看见于丽这样,何雨柱忍不住笑出了声,他刚才还纳闷呢,以他对于丽的了解,知道她并不是那种任人欺负的性格,怎么刚才在贾张氏和三大妈面前会那样小鸟依人,原来都是装出来的呀。

于丽看着何雨柱笑得前仰后合,佯装生气地嗔怪道:“你笑什么笑!我那不是看你在处理嘛,想着给你点面子,配合配合你。不然啊,我早就冲上去理论了。”

何雨柱好不容易止住笑声,“于丽,我还真没看出来你还有这一手。刚才我还担心你被她们吓得够呛呢。”

于丽没好气地白了他一眼,:“你也不打听打听,我于丽是个什么人?在我们四合院吵架就没有一个能吵得过我的。”

话刚出口,她就下意识地捂住了嘴巴。

何雨柱看着于丽这可爱的模样,满不在意地摆摆手,“没事没事,你越厉害我越高兴。这样你才能不受欺负。在这四合院啊,有些人就爱没事找事,你要是太软弱,指不定被他们欺负成什么样呢。”

于丽放下手,脸上露出一丝得意的笑容,“那是,我可不是吃素的。”

很快,马华就略带腼腆地从厨房端出一盘菜过来,“师父、师娘,你们来尝尝。”

说着,还特意将筷子仔细擦了擦,恭恭敬敬地递给何雨柱,眼神里满眼尽是期盼,显然十分渴望得到师父的认可。

何雨柱并没有去接筷子,只是在菜上扫了一眼,“马华,你这也就是刀工还不错,调料放多了。火候也不对,拿下去,接着重炒。”

于丽看着那盘菜的色泽,觉得看起来还挺不错的,并没有发现什么问题。

她有些可惜地问道:“就这就不要了?”在她看来,这菜看着并无大碍,直接丢弃实在有些浪费。

何雨柱点点头,“嗯,咱们家不缺这点吃的。马华做的,待会让马华带走就行。”

马华听了他的话,虽然有些失落,但还是虚心地点点头,“师父,我明白了。我这就拿去重炒,一定做出让您满意的味道。”

说完,就端起那盘菜,转身快步走向厨房。

何雨柱看着马华的背影,转头对于丽。

“马华这孩子踏实肯学,就是有时候容易心急。做菜啊,讲究的是慢工出细活,每一个步骤都不能马虎。”

于丽还是有些惋惜的点点头。“那这样做,我们家有多少菜够浪费呀?要知道我原来一个月也不见得吃到一口肉菜。”

何雨柱满不在乎地摇摇头。“做厨师本来就费菜,这也是我为什么让马华来家里学的原因,咱们家不缺菜。你要是想给爸妈他们送过去,自己去厨房拿就行,咱有的是。”

在他看来,作为厨师,练习厨艺的过程中消耗食材是必然的,而且他空间里的东西就算可劲叫马华浪费,估计也得用几百辈子。

于丽微微皱眉,说道:“话是这么说,可浪费总归不好。要不,让马华下次少做些,每次都浪费这么多,心里怪过意不去的。”

何雨柱笑了笑,拉着于丽的手说:“你这想法没错,可做菜这事儿,量少了有时候不好把握。而且马华要学好厨艺,得多练。不过你要是心疼,下次我让他注意点,尽量少浪费。”

于丽却摇摇头,“不用不用,让他正常练就行。大不了实在太多的话,我拿回家给爸妈去吃。”

她也理解何雨柱对马华的培养方式,只是出于对食物的珍惜,才想会那么说。

何雨柱听了,微微摇了摇头,却没有说什么。

他明白于丽的心意,也知道她是个懂得持家的好姑娘。

“走,我们去看看马华做的怎么样了。”

何雨柱说完,便就起身朝着厨房走去。

一进厨房,热气裹挟着浓郁的菜香扑面而来。

马华正站在灶台前,小心翼翼地将重新炒好的菜装盘。

看到师父和师娘进来,他略带紧张地说道:“师父、师娘,你们尝尝这次怎么样。”

何雨柱还是没拿起筷子,:“不行,重做,仔细想想自己错到哪里了。”

马华听到这话,原本期待的神情瞬间变得颓然,头也不自觉地低了下去。

于丽看着马华这副模样,心中有些不忍,急忙上前拿着筷子尝了一口,“我感觉不错呀。”

何雨柱却走上前,指着菜开始分析,“你看,这菜肉又炒老了,口感发柴。而且青菜也还夹生,吃起来还有股生涩味。你这菜糊弄糊弄普通人还行,可你要是遇到行家,完全是砸了自己的招牌。”

马华听着师父的话,心里懊悔不已,他仔细回想做菜的过程,似乎明白了问题所在。

“师父,我知道错了,我刚才光顾着注意调料和火候,没把控好肉和青菜的翻炒时间。我这就重新做。”

何雨柱看着马华诚恳的态度,语气稍微缓和了些,“马华,做菜容不得半点马虎。每一个细节都关乎着这道菜的成败。你要用心去感受食材在锅里的变化,掌握好每一个环节。”

马华用力地点点头,“师父,我记住了。”说完,就又迅速收拾好灶台,准备重新炒菜。

于丽看着马华忙碌的身影,又看了看何雨柱,“柱哥,你对马华是不是太严格了?他已经很努力了。”

何雨柱认真的看向于丽,“我对他严格,是为他好。厨师这行,只有一开始就高标准严要求,他以后才能在这行站稳脚跟。要是现在我不指出他的问题,以后他出去丢人现眼,那才是害了他。”

于丽听了何雨柱的解释,理解地点点头,“嗯,你说得有道理。我就是看马华刚才有点失落,有点心疼他。”

何雨柱笑了笑,“放心吧,马华这孩子能吃苦,也上进。他知道我是为他好。等他这次做好了,咱们好好夸夸他。”

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