天工开物,我在古代养妻儿

洪崖洞主

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第29章 《乃粒》初用,堆肥育田

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有了桌椅板凳,有了离地的铺板,有了归置杂物的架子。

张家这间破牛棚,总算勉强有了几分“家”的样子,不再像以前那样混乱不堪,如同穴居。

生活条件的些微改善,让一家人的心情也随之舒畅了不少。

但张大山的眉头,却并未因此而完全舒展。

每当他站在自家那五亩地头,看着那些刚刚播下种子、却依旧显得贫瘠、缺乏生机的土地时。

一股沉甸甸的忧虑,便会再次涌上心头。

种子是好种子,是他用珍贵的药材换来的优良品种。

水的问题,他也已经在脑海中构思着解决方案(水车之梦)。

可这地……这地实在是太差了。

沙土遍地,石块丛生,土层薄得可怜,几乎没有任何肥力可言。

这样的土地,就算能侥幸得到些雨水或者灌溉,又能支撑庄稼长出多少收成?

怕不是连种子都收不回来?

不行。

必须想办法,从根本上改良这片土地。

否则,他们所有的辛苦和期盼,都可能化为泡影。

他的思绪,再次沉入那部浩瀚的知识海洋——《天工开物》。

这一次,他重点研读的是《乃粒》篇。

这一篇章,包罗万象,详细记载了从选种、耕作到收获、储藏的方方面面。

其中关于“土宜”、“粪壤”的部分,尤其让他看得心头火热。

“凡五谷,种时必先粪壤。”

“土脉劳甚,需粪壤以滋之。”

“凡耕耨,粪壤为急。”

书中反复强调了肥料对于土地和农作物的重要性。

并且,详细介绍了各种积攒和制作肥料的方法。

其中,一种名为“堆肥”的技术,尤其引起了他的注意。

“聚草木、禽兽毛羽、骨髓、厨房滓秽……覆土渥水,待其郁蒸熟腐,则气味甘和,力胜粪壤。”

书中描述道,将各种看似无用的有机废弃物——比如枯枝落叶、杂草、厨余垃圾、人畜的粪便尿液、甚至打猎剩下的毛皮骨头等等,混合在一起,分层堆积,加入适量的泥土,保持一定的湿度,让它们在微生物的作用下慢慢腐烂、发酵。

最终,这些“垃圾”就能转化成一种颜色深黑、没有臭味、肥力极其强大的优质有机肥料。

这种肥料,不仅能为庄稼提供全面的养分,更能有效改良土壤的结构,让沙化的土地变得更加疏松、保水、保肥。

这……这不正是他梦寐以求的、解决劣田问题的“金手指”吗?

而且,这种方法最大的好处在于,原料来源极其广泛,几乎都是日常生活中产生的“废弃物”。

成本低廉,操作也相对简单。

简直是为他们家目前的情况量身定做的。

张大山的心脏,因为这个发现而激动地砰砰直跳。

他仿佛已经看到,自家那五亩贫瘠的劣田,在施用了这种神奇的“堆肥”之后,变得乌黑油亮、肥沃松软的景象。

他决定,立刻就将这项技术付诸实践。

这不仅仅是为了改良土地,更是要让家人,尤其是孩子们,亲眼见证知识是如何将“废物”变成“宝贝”的。

他先是在棚屋后面,选了一块相对平整、避风向阳、离水井也不算太远的空地。

然后,他招呼上家里所有能动弹的人。

“今天,咱们不忙着开垦那几块硬地了。”

“咱们来挖个坑。一个能让咱们家地里长出更多粮食的‘聚宝坑’。”

孩子们一听能长出更多粮食,虽然不明白挖坑和粮食有什么关系,但也立刻来了精神。

在张大山的指挥下,铁牛和石头抡起家里那把唯一的铁镐和破锄头。

栓子和柱子则用簸箕往外运土。

很快,一个大约一丈见方、半人多深的土坑便被挖好了。

“爹,挖这坑干啥用啊?”石头抹了把汗,好奇地问道。

“用来‘造粪’。”张大山笑着说道。

“造粪?”孩子们都愣住了,脸上露出不解和一丝嫌恶。

“不是你们想的那种粪。”张大山解释道,“是一种比粪更厉害、能让土地变得更肥沃的好东西。”

“从今天起,咱们家所有的‘垃圾’,都不准再随便乱扔了。”

他开始向家人布置这项新的、看起来有些奇怪的任务。

“之前牛棚清理出来的,都扔到这个坑里。”

“每天扫地的那些干草、落叶,都扔到这个坑里。”

“灶膛里烧完的草木灰,也倒进去。”

“择菜剩下的烂菜叶、根茎,咱们吃剩的山药薯皮等,也都扔进去。”

“以后去山上砍柴、采药时捡到的枯枝败叶,地里锄下来的杂草,也都扔进去。”

“还有……”他顿了顿,看着孩子们略显抗拒的表情,加重了语气,“……咱们家的人粪尿,以后也别直接泼了,找个破桶或者破缸攒起来,隔几天就往这坑里浇一些。”

“啊?连那个也要?”柱子忍不住叫了起来,脸上满是嫌弃。

“那多臭啊。”

“良药苦口,好肥……自然也有点味道。”张大山耐心地解释道,“你们别小看这些东西。”

“落叶杂草能让土变得松软透气,草木灰能给庄稼补充钾肥,那些烂菜叶、骨头渣滓、还有人粪尿里头,都藏着庄稼生长最需要的氮、磷等养分。”

“把它们按照一定的法子堆在一起,让它们慢慢‘烂熟’了,就变成了比金子还宝贵的肥料。”

“这叫‘堆肥’,是老祖宗传下来的大智慧。”

他将堆肥的原理,用最简单易懂的方式,告诉家人。

然后,他开始指导大家如何进行堆积。

“最底下,先铺一层粗的树枝或者秸秆,让它透气。”

他让铁牛和石头先扔了一些砍柴剩下的粗树枝进去。

“然后,铺一层干的落叶或者杂草。”

栓子和柱子立刻将收集来的干草叶倒了进去,铺了厚厚一层。

“再撒上一层薄薄的土。”

张大山自己铲了几锹土均匀撒上。

“接着,可以把咱们积攒的那些菜叶、或者灶灰倒进去了。”

王氏和花儿将厨房的“垃圾”倒了进去。

“再盖上一层土……”

就这样,一层干料(落叶、杂草、秸秆),一层湿料(厨余、粪尿),再加一层土。

如同做千层饼一般,各种有机物料被层层堆积在坑中。

张大山还特意强调,不能堆得太实,要保持一定的蓬松度,以便空气流通。

并且,每隔几天,还要往里面洒一些水,保持堆肥内部的湿润。

最初几天,孩子们对于收集和处理这些“垃圾”,尤其是人粪尿,还感到有些别扭和抗拒。

但在张大山的坚持和反复解释下。

在看到父亲和大哥都身体力行、毫不嫌弃地将各种“脏东西”倒入那个“聚宝坑”后。

他们也渐渐地接受了这项新的工作。

每天清理灶灰,倾倒厨余,打扫落叶,甚至连上茅房都变得“小心翼翼”,唯恐浪费了宝贵的“肥源”。

那个原本不起眼的土坑,在全家人的共同努力下,一天天地被各种物料填满、升高。

虽然它散发出的气味确实不那么好闻。

但看着它一天天变得充实,想象着它将来能转化成滋养土地的沃土。

每个人的心里,都充满了期待。

张大山按照要求,在最上面覆盖了一层厚厚的泥土,并洒上水,用破草席简单遮盖。

“好了。接下来,就交给时间了。”

他拍了拍手上的泥土,看着这个凝聚了全家努力的堆肥堆,眼中充满了期待。

“咱们得耐心等着它‘熟’。”

“等它变成了黑色的、没有臭味的沃土,咱们就能把它用到地里去了。”

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