四合院的厨子在火车上

脆甜大西瓜

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第82章 我又不是驴!

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等臧海峰出去,王丽萍两腿一软,靠在车厢上有些失神的看着对方的背影,

恍惚间,王丽萍在臧海峰的背影上看到了杜贺的影子,

怎么会这样?

一直都以为他是个受气包,还是个倒霉的受气包,如今....

.........

餐厅中,李家红等来的王丽萍拿回来的八带鮹,这玩意冷冻之后味道差点,最好是吃新鲜的,

但他们这个阶层谁还讲究这个?

吃海鲜也就图一新鲜,大家都很少能吃到,除非过年你的时候条件好点的,能见到点干海带。

“找个盆,放一边化着冻,用凉水啊,别用开水!”李家红指挥臧海峰,臧海峰闻言乖巧的去找盆,

接过袋子的时候,他阴恻恻的看了王丽萍一眼,王丽萍稳了稳心神,给他一个我明白的回应。

两人的无声交流没有人发现,就连最关心王丽萍的刘庆峰都没有发现,这老小子此刻正跟赵前进站在厨房那边,看着李家红的操作,

炒菜做饭,这个谁都会!

平时在家不都是自己做自家的饭?

那要是不会做饭还不得饿死了?

但是这个炒菜做饭也得有个三六九等,在刘庆峰的眼里,李家红的手艺没的说,

“你师傅懂得很多!你好好跟着学吧,能分到这边算你运气好!!”刘庆峰虽然偷师,但是他是真的想帮李家红管好这个新学徒,

赵前进闻言却是翻了个白眼,他又不傻,他瞧不上的是李家红这个人,瞧不上他年纪小,架子大!

说通俗点就是装逼!

在赵前进的眼里,李家红好像就是那最骄傲的大公鸡,无时无刻的都在向世人展示他的过人之处,

但是话说回来,李家红的手艺,最近几个站点的铁路人都开始传播了,那个并没有秘而不宣的酱油蛋,现在已经开始慢慢的风靡整个京城站,

相信用不了多久,天津站的集市上就会出现李家红当初传授出去的酱油蛋,

一个鸡蛋都能那么好吃?

那李家红的厨艺到底有多高?

很多内部的领导们已经开始琢磨,是不是什么时候调休一下,到火车上吃一顿?

今天中午,北京站给这列火车配备的食材是鱼骨架,还有一些洗干净的土豆。

土豆炖鱼骨架?

别开玩笑了...

那是什么黑暗料理?

李家红没听说过,根本不会做,这两样食材应该是想让李家红把鱼骨架熬成汤,

这鱼骨架就是鱼中间的那根骨头,都是大货,鱼肉可能是出口了,骨头给留下了。

早上来李家红其实就想好了,尤其是在看到赵前进之后。

“这些鱼骨架,我拿出一部分熬个汤,这些...你过来!”李家红对着赵前进微笑。

赵前进也讪笑的走过来,经过刘庆峰的一通教育,他似乎是明白好汉不吃眼前亏这个成语的真谛。

“用个大捣子”李家红见他没听懂,当即补充道:“就是石臼,喏,就那玩意看到吗?”

一个硕大的石臼,这是李家红之前在药店买的,比一般的蒜石臼要大很多。

“用它,把鱼骨架给我捣成蒜泥那种,会不会?”

赵前进有些茫然,但还是点头:“我吃过蒜泥,我知道啥样”

“好,就这么多,看你的了!!”李家红微微笑着,把将近十公斤的鱼骨架全部推给他手一指:“就跟那边吧,速度快点我一会就用!”

“哦!”赵前进还是没有发现什么,傻乎乎的去干活,

另一边臧海峰看完整个过程心里暗骂赵前进这小子没见识,看不出来这是在为难你嘛?

十公斤,二十斤的鱼骨架,你捣得捣到什么时候,又是抓紧要的东西,你不得加快速度?

那玩意是人干的活?生产队的驴来了都得摇头!

幸好我的胳膊骨折了!

臧海峰美滋滋的按着抹布在一边擦擦窗户,就是个磨洋工的活。

李家红的注意力都在赵前进身上,见他老老实实,轻笑一声,身旁刘庆峰贱不兮兮的举了个大拇指。

李家红瞄他一眼:“又想偷师?”

“你看,小李师傅你要是发话,我现在就改口~师傅在上...”

“可别!收不起!!”李家红赶紧拖住:“同事之间,一些做饭的小技巧,我是可以传授的,别说什么拜师的话!”

我可当不起绿帽王八的师傅...李家红心里默默的嘀咕着。

“这土豆老生常谈了,还是土豆丝?”李家红问着刘庆峰,又像是在自问,

果然,刘庆峰这边还没有回答呢,他自己就给出答案:“今天就坐椒盐土豆吧?可惜没有鸡胸肉....”

外面听到高鸡胸肉三个字的杜娟没忍住:“行了啊!你脑子里的菜谱,一般人谁买得起啊~”

“赶紧把大锅饭做了,小炒就简单了~咱们早点忙活就吃饭~”谭雅丽也跟着说道。

李家红嗯了一声,看土豆在后勤那边洗的挺干净的,当即就扔进锅里用水煮。

“这是干嘛?”刘庆峰有些不明白。

“一会看就知道了!”李家红煮了一锅土豆的过程中并没有停下,这边也开始在忙活,

首先,另起一个锅,大把的花椒扔进锅里烘焙,水分蒸发的差不多了全部铲出来,

石臼赵前进再用,他就用擀面杖嘛花椒碾碎成面,然后有事一把茴香,也是这么个步骤。

刘庆峰有些看不明白,问到:“李师傅,为什么两个调料你不同时下锅这样省时间”

“两个大小形状不一样,这是个看火候的活...跟你也解释不明白,看着就行!”

李家红这边刚说完,外面王丽萍就跟着附和:“就是,庆峰你少说话,看着就行!!让你干啥你干啥!”

说完,她讪笑着看着谭雅丽。

谭雅丽微微颔首,没有过多表态,但是这些就足够了,起码在王丽萍心里就是如此。

然后把细盐放进去搅和搅和,剩下的活交给刘庆峰:“大蒜去皮给我切成末,还有葱花,两个盘子装满就行”

“好嘞~小李师傅你看我的!绝对比赵前进干得好!”

刘庆峰挽起袖子就开始干活,而一边的赵前进赐个腰酸背痛胳膊胀,听到旁边两人的话直接翻了个白眼。

“我说!”李家红走过去:“这么久了,你就给我弄出这么点来?”

“不是,我是人啊,不是驴!你给我安排的活,我能干完嘛我!!!”

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