她从柜子里拿出早就准备好的食材，开始炒制。
香味很快从厨房飘了出来。
今天的黄鳝很多，足足装了五大盆，叶雯足足炒了四锅才全部做完。累得她连说话的力气都没了。
中午的饭菜依旧是炒青菜加鳝丝，已经吃了好几顿的温家人并不觉得稀奇。
而在地里干活的大虎兄弟见主家送来这么好的吃食，惊讶得差点把下巴掉到地上。两人感恩戴德地吃完午饭，继续在地里卖力耕作。
下午，一家人准备带着今天的货物去城里售卖。因为今天的货多，老二一个人带不走，便叫上老大一起。
临走时，叶雯却换了身衣服，也跟着去了。
几人带着货物再次来到西市。有了昨天的宣传，酒肆里的食客们一见老二来，就迫不及待地要买鳝丝。叶雯站在一旁，看着老二收钱、老大装货，配合得十分默契。
她打量着四周，发现这条街确实比较平民化。老二还算有眼光，知道这种不上台面的食材最适合卖给普通百姓。
等老二卖完当天的货，两兄弟背着沉甸甸的铜钱，满面红光地来到叶雯面前，激动地催促她赶紧回家。他们边卖边记了，今天起码卖了三两半的银子！
这对他们来说可是一笔巨款。
然而叶雯却朝他们神秘一笑：\"老大老二，娘今天就给你们上一课，好好学着。\"说罢，她从容地迈步走进酒肆。
老大老二见母亲不但不回家，反而进了酒肆，面面相觑后赶紧跟上。
叶雯一进店就环视一周，看到几乎每桌都点了自家的鳝丝，满意地点点头，心中有了数。
\"客官想吃点什么？\"小二无精打采地招呼道。这两天点菜率下降，店里除了酒水卖得好，其他生意都不景气，他刚被掌柜骂了一顿，此时有些不上心。
叶雯说道：\"麻烦小二哥请你们掌柜过来，我有生意要和他谈。\"
刚挨过骂的小二见这农家妇人打扮的客人不是来吃饭的，一副寒酸样，居然还大言不惭地说要和掌柜的谈生意？他顿时没好气地翻了个白眼：\"我们掌柜是你说见就能见的？不吃饭就请便吧。\"
实在不是小二狂妄，叶雯进的这家酒肆名叫“食为天”。
“食为天”在整个顺天府都有店面，而且通常会在东西二市开设不同档次的铺子，开在东市便是高档的酒楼，开在西市则是平价的酒肆。
整个顺天府少说也有十几家分号，可谓家大业大。因此，小二见这普通农妇竟敢说要和自家掌柜谈生意，自然有些瞧不上眼。
跟进来的老大老二见小二这副轻蔑态度，臊得满脸通红，拉着母亲就要走。叶雯却推开他们的手，面不改色地说：\"你确定不叫掌柜？我们就是这两天卖鳝丝的。\"
小二原本怠慢的表情瞬间大变。
他定睛一看，认出了站在后面的老二，这不正是最近两天在店外卖鳝丝的小贩吗？连忙点头哈腰赔罪：\"对不住对不住！小的有眼不识泰山，这就去请掌柜！\"
想到这两日酒楼的生意正是被这鳝丝抢了风头，如今卖家竟主动上门谈生意，小二心里又惊又喜。
若是能促成这桩买卖，不仅能让酒楼生意回暖，照这鳝丝的火爆程度，说不定还能从别家酒肆抢来客人。到那时，掌柜的赏钱定然少不了......
老大老二看着小二前后不一的态度，对视一眼，都对自己娘佩服的不行。
作为庄稼汉，他们进城多少都是带着自卑的，即使老二还有点做生意的小聪明，但是面对这些城里人，他多少心里还是有着矮人一等的自卑。
刚才小二轻视他们的样子，两人只觉得面皮都在发烫，恨不得立即扭头就走，然而，娘居然丝毫不紧张，还一句话就把小二说的态度大变。
老大老二有点打心底里佩服娘的勇气了。
很快掌柜的就过来了。
\"我是这家酒肆的掌柜，姓胡，不知夫人贵姓？\"胡掌柜身材圆润，脸上挂着职业性的笑容，寻常人见了定会觉得他和蔼可亲。
但叶雯是谁？在职场摸爬滚打的她，一眼就看出这人皮笑肉不笑。能在\"食为天\"这样的连锁酒楼当差的，怎会如表面这般简单？
叶雯浅浅一笑，从容地站起来，朝胡掌柜点了点头，“免贵姓叶，胡掌柜，想必你也知道，如今这条街上的酒肆之中，大家都在吃我家做的鳝丝吧？”
听叶雯这么说，胡掌柜原本勉强的笑脸顿时僵在脸上，嘴角微微抽搐。
这也难怪，他的酒肆原本靠着卖酒和小菜盈利，自从街上冒出个卖麻辣鳝丝的，自家菜品销量就直线下滑。如今这抢生意的竟还找上门来，任谁能有好脸色？
\"胡掌柜且先别急。\"叶雯将对方神色尽收眼底，指尖轻叩桌面，\"今日登门，是要给您送桩好买卖。\"
抢生意的人还敢上门显摆，胡掌柜本要发作，却在听到\"好买卖\"三字时骤然收声。他眯眼打量叶雯，忽然堆出笑脸伸手作引：\"叶夫人不如里间说话？\"
叶雯唇角微扬。人果然现实，方才还恨不得赶人，一听有利可图，立刻改口称\"夫人\"了。
她带着两个儿子随胡掌柜来到后院。刚站定，就听对方迫不及待道：\"夫人可是要卖方子？\"
\"非也非也，胡掌柜。这方子是亡夫留下的遗物，恕我不能出售。不过，我愿与胡掌柜独家合作供应麻辣鳝丝，您意下如何？\"
叶雯心中早有计较，卖方子是绝对不行的。
单是里面加的火锅底料就极费功夫，如今耕牛受律法保护，寻常哪来那么多牛油炒制？若被人察觉追问牛油来源，她百口莫辩。思及此，她提醒自己日后需改用猪油重炒底料才稳妥。
胡掌柜捏着胡须的手一顿。他原想着买断方子一劳永逸，没想到这妇人如此精明。眼珠转了转，他试探道：\"不知这独家供应......\"
“这鳝丝由我们来制作，我们统一批发销售给胡掌柜，至于面向大众，胡掌柜你就自己定价卖了，与我们无关，你看如何？”
胡掌柜眼色一亮，“不知夫人打算每天给我们供应多少？还有，夫人所说独家供应，是否是只给胡某提供的意思？”
“当然，不过供应多少，得看胡掌柜能消化多少了。”
叶雯盯着胡掌柜的眼睛，不卑不亢地说道。