虽然烧嘴，那种辣乎乎的感觉，却意外上瘾。
方管事吸着空气缓解辣意，“这个脆的东西又是什么？吃着有些烧嘴。”
沈管家来了兴致，“烧嘴？我来尝尝！”
他迅速加了一片吃掉，咯吱咯吱咬碎了，随着清凉而来的辣味儿逐渐溢满口腔。
唔～
这个咯吱咯吱咬着有点上头呢。
清爽脆嫩，当个下酒菜就挺不错！
“这是毛肚。”江茉执起筷子吃了一片。
以前她吃火锅最爱涮毛肚，吃起来贼过瘾。
还有毛血旺，这毛肚也是必不可少的东西。
沈管家和方管事一头雾水。
毛肚？
毛肚是什么？
怎的尽是些他们没有吃过的东西呢？
不过还挺新奇。
尤其是沈管家，才尝过两道菜，就已经颠覆了他对美食二字的认知。
不但有新意，而且味道也是极好。
他好像明白为什么沈大人如此爱吃江姑娘做的饭菜了。
从前江姑娘给他们夫妻二人送过的小酥肉和小麻花，只是冰山一角啊。
谁不想天天吃到绝世美食呢。
两笼水晶虾饺叠在一起，蒸笼里飘出袅袅白雾。
半透明的虾饺皮裹着粉红虾仁，宛如一个个漂亮的小元宝。
方管事早就看上这一笼虾饺了，漂亮养眼的肯定好吃！
一笼八只，她就夹了一只到自己盘中。
用筷子轻轻戳破，滚烫的汤汁滋地冒出来，吹了吹才细细品尝。
虾仁弹牙清甜，虾饺皮软糯却不失韧性，虾肉鲜味裹挟着不知名食物的脆爽，一口下去，仿佛含着整个春天的鲜。
她吃得太急，汤汁险些溅到衣裳上。
方管事瞬间爱上了这个虾饺。
她平时就偏爱河鲜，这个水晶虾饺味道做到了她心坎上。
“江姑娘一双妙手，简直无人能及。”方管事感叹道。
她活了大半辈子，吃的最好吃的食物都是遇见江茉之后江茉送给她的。
从糖葫芦到小酥肉到小麻花，样样美味样样一绝！
水晶虾饺数量少，是最先见底的。
江茉将蒸笼拿到一边，鸢尾便撤了下去。
桂花糖藕被推到原本虾饺的位置。
藕被切成一指宽，整齐地码在青瓷碟里，橙红半透的糖汁淋在藕片上，撒着星星点点的桂花。
江茉特意用小火慢炖了半个时辰，糯米吸饱了红糖的香甜，藕块软糯却不烂，咬下去时，桂花的清香与藕的清甜在齿间缠绵，甜而不腻，沈管家这种不爱甜食的人都忍不住连吃两块。
“这个藕也好吃！”方管事突然道，“上回我跟咱们别院的厨子一起去采买，看见有卖藕的，还让他买两块，结果他告诉我藕做得菜不好吃，如今看来哪里是不好吃，分明是他不会做！”
沈管家十分赞成。
没有吃到江姑娘的手艺之前，他觉得自家府上伙食菜品都不错，现在一比，瞬间秒成渣渣。
最后一道素炒笋丝就简单了很多。
笋并不是什么特别稀罕的东西，每日清晨街上都有人卖。
这道笋丝切得粗细均匀，在热油中与蒜末煸炒后，淋上几滴香醋，脆嫩爽口，带着山野间的清新气息。
方管事只觉舌尖先是被笋丝的清甜惊艳，随后醋香漫开，瞬间解去了前面几道菜的油腻。
她说不上哪里特别，但这道菜绝对是点睛之笔。
两人埋头苦吃，桌上的菜肴迅速见底。
方管事摸着圆滚滚的肚子，顾不得形象瘫在椅子上直喘气：“不行了……我吃饱了！”
沈管家却还盯着空盘，意犹未尽地舔了舔嘴唇。
“如此美味，若是来点小酒就更完美了。”
没有酒是一大遗憾。
方管事皱皱眉毛，想说他几句。
有好吃的就行了，还挑剔什么？
江茉没有丝毫不耐烦，反而笑的更灿烂。
“沈管家这话说的就巧了，我这前两日刚酿了一些酒，等酒酿好了，送您一壶。”
沈管家就乐了，一拍大腿。
“那感情好！就这么说定了！”
江茉笑而不语。
她不怕他收，就怕他不收。
若是不收，她后面也不好开口啊。
江茉拎起茶壶，为两人添茶：“实不相瞒，我邀请二位来，是有些事情想问一问。我听说昨日别院遣散了几位姑娘，不知是何缘由？”
沈管家和方管事对视一眼，脸上笑意淡了几分。
沈管家叹了口气，“这是沈大人的意思。他给了我一份名单，上面只有几个送来姑娘的家族，让我遣散了，剩下的为何留下我们也不清楚，许是时机未到，许有其他缘故。”
说到这个他还想吐槽，大人平日对姑娘们不关心，临到头府上有几个姑娘，姓甚名谁都不知道，可见这些姑娘在他眼中还不如家族姓氏记得清楚。