“太太，托您的福，今年一开年生意就爆了！正月初三到十五，每天座无虚席，光是烧鹅就卖了三百多只。”
林璃翻开账簿，眼睛扫过密密麻麻的数字。
嘴角的笑意完全压不下去。
南海阁主打粤式早茶和烧腊，年后在她的主张下扩建了门面，添了二十张新桌，还请了个从澳门来的点心师傅。
“扩建的本钱回本了多少？”
“已经回了六成！”
江福生眼睛发亮，“师傅的杏仁酥和蛋挞成了招牌，不少洋人专门打车来买，说是要带回去给领事馆的人尝尝。”
阿珍在一旁补充：“就是人手不太够，洗碗的阿婶家里有事回了东莞，后厨想再添两个人。还有，隔壁铺子的老板说想转租，要是盘下来能再扩个雅间，接待些不愿在大堂吃饭的客人。”
林璃指尖在账本上敲了敲，沉吟片刻。
“人不够就招人，要找手脚干净的，最好是老家来的知根知底。隔壁铺子先问问价，要是合理就盘下来，雅间要隔开，用梨花木屏风，摆上几盆兰花，显得清雅些。”
她抬眼看向江福生，“烧腊师傅的工钱加两成，告诉厨房的人，用料不能省，宁愿少赚点，也不能砸了南海阁的招牌。”
江福生连连应着，从怀里掏出个小本子记下来。
阿珍又说：“对了太太，前几天有个穿西装的先生来，说想跟咱们合作，把烧腊真空包装了往内地运，说是深圳那边的商场要货。”
林璃端起茶杯喝了口茶，茶味已经淡了。
“内地？”
她眉梢微挑，“是正经商人吗？查过底细没有？”
“查了，说是做进出口生意的，在尖沙咀有办公室。”
江福生答道，“我托人问了，确实有这么个人，就是要价有点高，说要抽三成利。”
林璃放下茶杯，茶盖与杯身碰撞的声音像是做了决断。
“告诉他，最多两成。要是同意，让他带证件来，你们觉得没有问题就签下吧！”
她看着阿珍说道，“账本我留下看看，阿珍先回去吧，明早让厨房给食店送两笼叉烧包，给伙计们分分。”
随后看着江福生，“你留一下，我有些事想给你交待一下。”
江福生一听，心里咯噔一声。
然后。
眉头紧紧皱起，脑子里飞速地回想最近南海阁食店的大小事宜。
从食材采购到伙计们的日常表现，从账目记录到顾客反馈，每一个细节都在他脑海里过了一遍，却始终想不出自己有哪件事情没有做好。
是上个月的账目出了纰漏？
他记得阿珍核对了好几遍，应该没问题。
还是烧腊的味道有了偏差？
可顾客的评价一直都很好，甚至比以前还要多。
难道是伙计们偷懒被太太知道了？
他平日里对伙计们要求很严，应该不会出现这种情况。
江福生越想越紧张，后背的衣服都被汗水浸湿了。
林璃端起茶杯，轻轻抿了一口，目光平静地落在江福生身上。
她看出了他的紧张，却没有立刻说话，而是故意放慢了动作，让他在这种紧张的氛围中多待一会儿。
她知道，江福生是个做事认真的人，但有时候过于谨慎，适当的压力能让他更加清醒地面对接下来的事情。
过了好一会儿，林璃才缓缓开口，声音温和却带着一种不容置疑的力量。
“福生，你不用紧张，食店的事情你做得很好，我没有要责怪你的意思。”
江福生听到这话，悬着的心稍微放下了一些，但依旧不敢松懈，恭敬地说道。
“谢谢太太体谅，不知道太太留下我，还有什么吩咐？”
林璃放下茶杯，身体微微前倾，看着江福生的眼睛说。
“我想跟你说件别的事情。这段时间，南海阁食店在你的打理下，生意一直很兴隆，这说明你很有经营头脑和管理能力。”
江福生有些不好意思地低下头，说道：“太太过奖了，都是太太领导有方，我只是做了自己该做的事情。”
“你不用谦虚，你的能力我看在眼里。”
林璃微微一笑，继续说道，“我最近有个想法，想开一家中药店，专门卖中药。港城虽然西医发达，但相信中医、喜欢用中药的人也不在少数，这个市场应该有潜力。”
江福生听到这话，愣住了。
他从来没想过太太会突然想开中药店。
中药店和食店完全是两个不同的领域，经营模式、客户群体都大不相同。
他一时间有些不知所措，张了张嘴，却不知道该说些什么。
林璃看出了他的惊讶，接着说道：“我知道这对你来说是个新的挑战，但我相信你的能力。我想让你做这家中药店的大掌柜，全面负责中药店的经营管理。选址和中药材的采购都由你负责，怎么样，你有信心吗？”
江福生的心跳再次加速，不过这次不是因为紧张，而是因为激动。
太太竟然如此信任他，让他负责一家全新的中药店，这是对他莫大的肯定。
他深吸一口气，努力平复自己的心情，眼神坚定地看着林璃说。
“太太，谢谢您的信任！虽然我对中药店的经营不太熟悉，但我一定会努力学习，不辜负您的期望！我有信心把这家中药店做好！”
林璃满意地点点头：“好，有你这句话我就放心了。中药材的来源我已经有了一些安排，南洋的黄先生你知道吧，他那边可以提供一部分优质的中药材，价格也比较合理。剩下的一部分，我会通过其他渠道来提供，保证药材的品质和供应稳定。”
江福生连忙说道：“谢谢太太考虑得这么周全。黄先生在南洋做药材生意多年，信誉很好，有他提供药材，我就更有底气了。”
“嗯！”
林璃点点头，“选址方面，你要多下点功夫。最好选在人流量大、交通便利的地方，比如一些居民区集中或者靠近医院、诊所的地段，这样方便顾客前来购买。同时，也要考虑租金的问题，不能太高，以免增加经营成本。”
江福生认真地听着，拿出随身携带的小本子和笔，把林璃的吩咐一一记下来。