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第83章 出谋划策

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次日,是新婚夫妇拜见公婆的日子。

待魏国鑫与新婚妻子孙柳香早起给魏老爷子、魏老夫人、魏明理、魏明远、冯氏、刘氏和王氏等人奉茶行礼后,魏老爷子、魏明远和魏国成仨人,就迫不及待地来到苏康入住的客房,请他去魏家酒楼。

苏康心知肚明,自然知道他们请自己前往魏家酒楼的意图,也没有推脱,很是爽快地就跟着他们一起前往魏家酒楼。

临走时,他还带上了王刚和柳青,并让王刚帮他拿着另一坛辣酱,给带到魏家酒楼去。

“康儿,接下来是不是就可以马上开张了?”

走在路上时,魏老爷子就拉着苏康走在众人前头,一边走,还一边问。

“外公,不急!先歇业三天,待我培训好魏家酒楼的厨子们会做新菜品后,再开业也不迟。”

苏康胸有成竹,微微一笑,接着继续朗声说道:“在歇业期间,魏家酒楼需要放出风去,满城宣传说魏家酒楼三日后重新开业,为答谢新老顾客,开业当日会半价酬宾!”

苏康语气不轻,并没有刻意避着魏明远和魏国成他们。

“歇业三日?半价酬宾?这,这未免也太浪费和破费了!有这必要吗?”

还没等魏老爷子开口,魏国成就急忙插口说道。

“是啊,歇业三天,我们魏家酒楼可损失不少。半价酬宾,也会花费不少。这可行吗?”

魏明远眉头紧蹙,也觉得如此一来,魏家酒楼的损失可不小,想了想后,就跟着问道。

“康儿,当真要歇业三天?半价酬宾会不会太亏了?”

魏老爷子也有点迟疑了起来,蹙着眉头问道。

“外公,不歇业三天,怎么能培训好厨子们,让他们烹饪出好的新菜品来?三天时间,算是很短了!”

苏康听了,不由得哑然失笑,就解释了起来,略作停顿后,接着继续说道:“至于半价酬宾嘛,我保证不会亏本的!”

“那行,就按你说的做,魏家酒楼歇业三天搞培训,三天后重新开业并半价酬宾。”

魏老爷子闻言,略作思索,就果断地作出了决定,然后看向魏国成,郑重其事地吩咐道:“成儿,那宣传的事儿,就交给你去办了,一定要让全晋阳城的人都知道三日后魏家酒楼重新开张并半价酬宾的事!”

“是,爷爷。可要在三日内做到全城皆知,这未免太难了,时间太短啊!孙儿我恐怕做不到。”

魏国成不敢推脱,连忙领命,可随之就满脸的为难之色。

“表哥,这不难!你找人把要宣传的内容抄个几十份上百份,然后让魏府的下人们帮你把这些传单给张贴到晋阳城的大街小巷去,尤其是人流多的地方,多张贴一些,就可以了。”

苏康闻言,微微一笑,就侧头看向魏国成,给他出谋划策了起来。

“对啊,我怎么就没有想到这点呢?”

魏国成一听,顿时茅塞顿开,拍了拍脑袋,眉开眼笑了起来。

魏老爷子和魏明远听了,也觉得甚是有理,两眼放光。

他们这个外甥,鬼点子还真是多!

就连走在四人身后默不作声的王刚和柳青听罢,也都觉得有理,大为感叹。

很快,一行六人就来到了魏家酒楼。

酒楼前,新上任的掌柜张诚和采买王心武、大厨马瑞率领着所有的伙计和厨子们,都等在了魏家酒楼大门口,欢迎魏老爷子和魏明远等一行人的到来。

新掌柜张诚原是魏府里的账房先生,术算不错;而新采买王心武则是魏明远妻子王氏的亲弟弟,能识文断字。两人都是老实本分的人,值得信赖。

“见过老太爷,见过东家,见过少东家,见过苏公子。”

看到魏老爷子和魏明远等人过来,这些人就急忙躬身行礼,满脸含笑地打起了招呼来。

“大家都进来吧,我有事跟你们说。”

魏老爷子颔首点头示意,交代了一声后,就率先走进了魏家酒楼。

等到苏康、魏明远和魏国成等人踏进酒楼里后,这些人才跟着跨了进去。

“好啦,既然大伙都在,那我就交代两个事。一是,从今日起,我们魏家酒楼歇业三天,三天后重新开业。二是,在这三天里,大家一定要听从苏康的指挥,让他教你们怎么做。”

等到大伙都来到酒楼一楼大堂里,围成一团后,魏老爷子环顾了大家一眼,就扬声嘱咐道。

众人一听,都愣住了。

这是要把整个魏家酒楼的指挥权都交给苏康啊!

虽然只是三天的时间,但也是非同小可了!

众人都纷纷看向魏明远和魏国成,待见到俩人都默不作声并没有表示异议时,心中都不由自主地感到一阵凛然,连忙异口同声地应诺了起来:“是!”

老东家的话,那就是命令,他们莫敢不从。

“大家好!既然如此,那我就不客气了。”

苏康并没有忸怩作态,先是拱拱手跟这些人打了声招呼后,就开门见山地继续说道:“我们魏家酒楼之所以要歇业三天,是为了研制出新的菜品来。在这三天的时间里,我会尽心尽力地教会大家如何烹饪新菜品。同时,酒楼内部的一些布局和装饰,也要进行调整。所以,在这三天里,我希望大家能够尽力配合我,把新菜品给烹制出来,也把酒楼给重新装饰一番。”

苏康的话,说得很是诚恳,让大伙听了,都觉得大有可为。

毕竟,在昨天的喜宴上,苏康烹饪的三道新菜品,还是颇为惊艳的,让他们觉得心服口服。

于是,苏康便言传身教,把自己给魏家酒楼定制的新菜品,都一一传授给马大厨和那些厨子们。

他定制的几乎都是炒菜类和凉菜类的新菜品,有牛肉炒芹菜、凉拌黄瓜、韭菜炒鸡蛋、干煸豆角、麻婆豆腐、宫保鸡丁、白切鸡、柠檬鸭、血鸭、蒜香生蚝、干炸排骨、高汤白菜等十数道新菜。

从原材料的选择、清理、刀工、烹饪过程及技巧、火候、食材搭配等细节,他都不厌其烦地手把手地进行示范,传授给他们,尤其是马大厨,是苏康重点培训的对象。

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