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二百四十四章凉拌肉片

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田小兰试着往锅里加入一些温水,让温水没过糊掉的青菜,浸泡一小会儿。

接着,用铲子轻轻地铲动青菜,尽量把粘在锅底的部分铲下来,当田小兰把大部分青菜被清理下来后,邢逸飞用干净的抹布擦拭锅底,将残留的污渍彻底清除干净。

邢逸飞再接过田小兰手里的把锅里的水倒掉,用清水冲洗干净锅具,让它恢复整洁。

“好了,就是可惜了这青菜。”

邢逸飞对她说:“没事的,我叫绍辉再去买点。”

田小兰就是故意这样说:“好啊,现在就去吧,晚了就不新鲜了。”

邢逸飞看了陈绍辉一眼,他霎时晓得自己该去哪里。

心里忍不住吐槽,不就炒糊一个青菜,又不是非吃不可,他看就是想要整他,要不是她有老大撑腰他去个毛线哦!

不过还好他不用在里面洗煤灰,就让田小兰在里面吸!毒不死她!

田小兰看他走了,等屋里的烟尘散去,她再进回去。

邢逸飞挡在门前,把跟在田小兰后面的魏文杰拦住:“你不用过来,别把我们送走。”

田小兰听到这话唇角一勾:“他想进来就进来,你这次火不要烧那么旺了。”

田小兰对邢逸飞说:“你去看看你的兄弟回来没有,等会我们菜做好了人还没回来就凉了。”

“好。”邢逸飞深深看了田小兰一眼,踏出门去。

碗里的肉已经被分装好在盘子里,田小兰打算做个凉拌肉片,就不怕放凉。

田小兰田小兰洗净双手,碗里的猪肉切成均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼。

接着,她把切好的肉片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉,用手轻轻抓匀,让肉片充分吸收调料的味道,腌制片刻。

在等待腌制的过程中,田小兰开始准备配菜,她将黄瓜洗净,切成细丝,放在盘子里备用。

之前剥的几瓣大蒜,切成蒜末;切了一些葱花和香菜。

她将调好的凉拌汁均匀地浇在肉片和黄瓜丝上,用筷子轻轻搅拌,让每一片肉片和每一根黄瓜丝都裹满凉拌汁的味道。一份美味可口的凉拌肉片就做好了,香气扑鼻,让魏文杰看着都流口水。

“小兰,你做的凉拌肉片怎么闻着怎么这么香?”

田小兰:“我做的不仅可不仅仅是香,味道还不错,你尝尝。”

魏文杰得到她的允许,过来夹一筷子到嘴里,他在嘴里咀嚼感觉又香又有滋味。

田小兰看着他好吃的闭上眼睛:“怎么样?”

“很好吃!你也做的太好吃了,我还想再吃一口!”

田小兰拦住他:“不行,菜只有那么多,你吃了大家吃什么,开饭的时候再吃。”

“好吧,那我现在去搞卫生。”

“嗯,你去把二楼要吃饭的地方清理一下。”

魏文杰听话的拿起扫帚去了。

田小兰看了一眼厨房,已经准备的差不多了。

外边有一些人时不时的把目光投向屋内,田小兰把门关上,隔绝这些打量。

上二楼去打扫卫生。

魏文杰已经把桌子椅子都擦了一遍,田小兰上去就只用把他擦了的摆好。

阳光透过窗户洒在房间里,形成一片片光斑。

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