四合院:我一级工程师,你还闹?

静听风吟007

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第41章 震惊!工程师的刀工竟比食堂大厨还牛!

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中午开饭,打饭的窗口排起一条长龙。

林卫国端着饭盒,不急不慢排在队伍里。

轮到他时,掌勺的正好就是傻柱。

傻柱看见林卫国,

嘴角撇出一丝不怀好意的冷笑。

孙子,总算落到爷爷我的地盘了!

他抄起大铁勺,

在菜盆里满满当当舀起一大勺红烧肉。

手腕抬到半空,然后开始他经典的表演。

手腕子有节奏地上下狂颠。

“咣当,咣当,咣当。”

勺子里的肉块跟坐滑梯似的,

一块接一块地掉回菜盆。

最后落到林卫国饭盒里的,

就剩下两小块腻人的肥油和一汪酱汤。

这手“抖勺”的绝活,

食堂的老工人都见怪不怪。

可今天,傻柱抖得格外卖力。

后面排队的工人都看乐了。

“嘿,看傻柱那劲儿,跟林工有仇啊。”

“谁说不是呢,这勺抖得油花都快给抖没了。”

林卫国面色平静,看都没看饭盒里的菜。

也没跟傻柱争吵。

只是默默地盖上饭盒盖,转身就走。

傻柱一愣。

这就完了?

不吵不闹?

他感觉自己憋足劲的一拳打在了棉花上。

心里头说不出的不得劲。

“师父,这小子认怂了?”

马华凑过来说。

傻柱“呸”了一声。

“怂个屁!我看他是没脸在这儿待!”

“等着吧,饿他几顿,

他就知道马王爷有几只眼!”

傻柱正得意呢,

却见林卫国并没有离开食堂。

而是绕过人群直接朝着后厨的方向走。

傻柱心里咯噔一下。

这小子想干嘛?

后厨可是闲人免进的地方。

想进去闹事?

他连忙把活交给其他人也过去。

就见林卫国畅通无阻地走进后厨。

那些帮厨的看见林卫国,不仅没拦。

反而一个个都客客气气地打招呼。

“林工好!”

“林工,您怎么来了?”

谁不知道林卫国是厂里的大红人,

还是国家重点项目负责人。

傻柱都看傻了。

这姓林的面子这么大?

林卫国在后厨里站定,环视一圈。

然后朗声说道:“各位师傅,打扰一下。”

“我有点饿,想借个灶台自己做点吃的。”

“放心,食材我自己带了票,不占公家的便宜。”

说着,他从口袋里掏出几张崭新的票证。

有粮票,有肉票,还有油票。

后厨的师傅们一听,都面面相觑。

工程师要自己下厨?

这可是头一回听说。

傻柱和他徒弟马华也跟了进来。

一听这话,马华当场就笑出声。

“师父,我没听错吧?他要自己做饭?”

“一个工程师拿笔杆子的,他会拿勺子吗?”

傻柱也是一脸的不屑和嘲讽。

“由他去!我倒要看看,

他能做出什么山珍海味来!”

“别把厨房给点了就不错了!”

他俩就抱个膀子准备看林卫国笑话。

另一边,自诩有几分姿色的刘岚。

一双眼睛早就黏在林卫国身上。

林工年轻,英俊,又是厂里的大红人。

这要是能搭上关系,

可比跟着那个抠抠搜搜的李主任强太多。

她一看机会来了,赶紧扭着腰走上前。

声音甜得发腻。

“哎哟,林工,您怎么能干这种粗活呢?”

“您想吃什么跟我说,我让傻柱给您开小灶去。”

她一边说,一边有意无意往林卫国身上蹭。

那饱满的胸脯几乎要贴到林卫国的胳膊。

林卫国不动声色地退开半步,

躲开她的碰触。

他看都没看刘岚,淡淡地说:

“不用了,我自己来。”

然后,他对刘岚吩咐道。

“你去帮我个忙。”

刘岚一听,顿时心花怒放。

有戏!

“林工,您说,什么忙我都帮!”

林卫国说:“你去跟杨厂长说一声,

就说我在这儿做了几个小菜。”

“请他过来一起尝尝。”

刘岚脸上的笑容僵住。

请……请杨厂长?

她本来想借机跟林卫国多蹭蹭。

这要是把杨厂长叫来,她还怎么施展?

可林卫国发话了,她又不敢不听。

只能心不甘情不愿地“哦”了一声。

扭头去找杨厂长去。

心里暗骂这林卫国怎么跟木头似的,

一点都不解风情。

只能看以后还有没有机会。

等刘岚一走,

林卫国脱下外套,利索地挽起袖子。

露出一截结实的小臂。

他先去菜架子上挑了块上好的五花肉,

一根白萝卜,还有两个鸡蛋。

又找了些葱姜蒜等调料。

然后走到一个空着的灶台前。

那熟练的架势,

让旁边看热闹的厨子们都有些惊讶。

傻柱和他徒弟马华,

则是在一旁撇着嘴,等着看笑话。

“装模作样。”马华小声嘀咕。

“看着吧,待会儿不是切着手,

就是把菜炒糊了。”傻柱冷笑。

可接下来的一幕,

却让他们俩的眼珠子越瞪越大。

林卫国拿起菜刀。

那动作跟食堂里的老师傅完全不同。

不紧不慢,手腕稳定得像焊在案板上。

只听见“咄咄咄”一阵密集的声响。

那块五花肉在他手下,

竟被切成薄如蝉翼的肉片。

每一片的厚薄都像用尺子量过一样。

紧接着,他拿起那根白萝卜。

刀光连闪,萝卜被切成均匀的细丝。

那刀工看得旁边的帮厨都傻了眼。

“我的乖乖,这……这是工程师?”

“这刀工比咱们刘师傅还好啊!”

傻柱的脸已经有点挂不住。

光这手刀工就不是一般人能有。

这姓林的到底什么来头?

林卫国没理会周围的议论。

他将鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅打。

不一会儿,蛋液就变得金黄细腻,

上面浮着一层细密的泡沫。

然后,起锅烧油。

他没有像别的厨子那样等油烧得冒青烟。

而是在油温五成热的时候,

就把蛋液倒进去。

只听“刺啦”一声。

金黄的蛋液在锅中迅速膨胀,

凝固成一张又大又圆的蛋皮。

整个过程,火候掌握得恰到好处。

傻柱看得眼皮直跳。

行家一出手,就知有没有。

这蛋皮摊得火候差一分则不熟,多一分则太老。

这小子,还真有两下子!

蛋皮出锅,林卫国把它切成细丝。

另起一锅,葱姜爆香,下入肉片翻炒。

等肉片变色,微微卷曲,再下入萝卜丝。

加入盐、酱油等调料,大火猛炒。

最后,将蛋丝倒入锅中,轻轻翻炒几下。

一道色泽金黄,

香气扑鼻的“金丝穿白玉”就出锅了。

那香味霸道无比,一下就溢满整个后厨。

所有人都使劲吸着鼻子,喉咙里咕咚咕咚响。

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