四合院:天天吃肉,气死众禽

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第117章 大师级厨艺震惊全厂

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议论纷纷地工人们走进二食堂时,立刻闻到了不同以往的香味。

“这什么味啊,怎么这么香?”

“今天可没听说有红烧肉啊!”

“是啊,周五才改善生活呢,今天可不会有好菜。”

“那是什么菜这么香啊?”

“你们看,那小黑板上不是写着吗,今天的菜是肉末粉条和辣炒萝卜!”

以前食堂可没做过这两个菜,于是众人好奇不已。

打饭窗口内,大盆的肉末粉条和辣炒萝卜丝冒着热气,色泽鲜亮,让人一看就很有食欲。

“今天换厨子了?”一个青工伸长脖子问道。

“是,今天这菜是陈师傅做的!你要哪个菜?”

“要那个萝卜吧,再来一份高粱饭。”

“饭票四两。”

马华收完饭票,勺子猛抖三下,一半的菜就掉回了盆里。

然后他不动声色地将勺子里剩余的菜扣进男青工的饭盒里。

男青工皱眉看着,也是敢怒不敢言。

端着饭菜离开队伍,很快就找了座位坐下。

他漫不经心地夹起一筷子菜放进嘴里后,轻轻咀嚼,忽然就瞪大了双眼。

“这么好吃,这还是大锅菜吗,小灶菜也没这么好吃吧?”

自言自语地说着,他赶紧又猛吃两口。

入口之后,爽脆的口感让他口水直流,这也太好吃了!

而隔壁桌,正在吃肉末粉条的工人也发出了惊叹声。

“这,这是给咱们工人吃的菜吗,不是小灶菜端错了地方吧?”

“嚯,可真是,这菜做的也太好吃了,一点不像大锅菜!”

旁边一个年轻工人已经狼吞虎咽起来。

“香!真香!辣萝卜丝配高粱饭,绝了!”

在食堂众人的交口称赞声中,陈阳满意地一笑。

大师级厨艺今天才算真正有了用武之地。

而这还只是个开始。

此时食堂办公室里,孙主任将核对清楚的采购单放到一旁,然后和两个办事员一起去食堂吃饭。

对于今天食堂的饭菜,他已经不抱希望。

单办事员小魏劝道:“主任,您愁什么?饭菜能做熟就行,工人们还敢挑食?”

“话虽如此,”孙主任苦笑一下:“但饭菜太难吃,传到杨厂长耳朵里总是不好嘛。”

“没事,反正何雨柱一星期后就回来了。”小魏安慰道。

孙主任点点头:“嗯,幸亏只是一星期。”

正说着,前面突然传来一阵欢呼声。

孙主任三人看见刚吃完饭工人们从食堂出来,个个吃得满面红光,有说有笑。

他们口中盛赞着今天的饭菜,议论着今天的掌勺师傅。

“没想到那陈师傅不光长得好,做饭还好,这手艺不比何雨柱差啊!”

“可不是嘛,我看何雨柱以后就不用回来了,他做的饭我都吃腻了。”

“嗐,可别说这话,小心何雨柱回来以后报复你。”

听着工人们的议论,孙主任有些意外,更有些不信。

这陈阳不过是靠李厂长才调到食堂的,这样走关系进食堂的,能把大锅菜做熟也就不错了。

工人们肯定搞错了,八成这菜是别人帮着做的。

是谁帮的陈阳呢?

孙主任也有个猜测。

一定是何雨柱的徒弟马华。

那小子故意推诿,说自己连勺子都没摸过,孙主任可不信。

跟着何雨柱这个大厨学两年厨,就算是头猪,也该会做菜了吧?

经过走廊,来到小餐厅后,孙主任和认识的几个人打招呼后,便找了座位落座。

马华给几人端来了两盘菜。

这小灶菜和大锅菜的食材是一样的,只不过小灶菜做得更精致一点,如果有肉和蛋,就放得更多点。

“肉末粉条和辣炒萝卜?很新鲜。”一个办事员说道。

孙主任见色香俱全,便夹了一口粉条放进嘴里。

这一尝便不由得惊喜不已。

咸香的粉条配合着细碎的肉末,入口之后,混杂的香气让他的味蕾忍不住颤抖。

这肉末粉条又叫蚂蚁上树,是一道经典的川菜。

但这盘里的菜显然经过了改良,减少了辣椒的比重,只有辣椒的香气,但没有一点辣味。

“不错啊!”

由衷地称赞一声后,他细细品味,发现这味道丝毫不比国营饭店做得差。

待咽下之后,又迫不及待夹起一筷辣炒萝卜放进嘴里。

牙齿咬合的瞬间,清脆的萝卜便被切碎,释放出萝卜天然的那种辛香,再搭配红辣椒的香辣,对味蕾来说,简直是双重享受。

“马华,你小子,真是深藏不露啊!”

孙主任对站在一旁的马华忍不住夸赞道。

两个办事员,也对马华竖起大拇指:“马华同志,你真不愧是何雨柱的徒弟,我看你简直是青出于蓝而胜于蓝!”

“以后,我看就不能直呼其名了,应该叫马师傅才对!”

闻言马华尴尬地挠挠头。

虽然他很希望自己也有这种手艺,但这功劳可不是能随便冒领的。

“我可做不出这味道来,这菜是陈阳做的!”

“真的?”孙主任十分吃惊。

一个没抱希望的人,居然给做出这样好吃的菜来,怎么不让他惊喜?

“你赶紧把陈阳叫过来,我问问他!”

“好嘞!”马华并不嫉妒陈阳,赶紧跑去把陈阳叫来了。

陈阳来到孙主任的桌前,不卑不亢地问道:“孙主任,您找我?”

孙主任一指前面的板凳:“坐,快坐下,坐下说!”

待陈阳坐定了,孙主任便问起陈阳是在哪学的厨艺,什么时候学的。

陈阳总不能说是被系统强灌的大师级厨艺,便说:“我也没跟师傅学,以前家里有本菜谱,我经常照着做,就学会了一些菜式。”

孙主任点点头,心想原来是自学的,怪不得没见他之前显露。

既然是自学的,那恐怕还是不能跟傻柱比。

毕竟傻柱可是从丰泽园学的厨艺,不但擅长鲁菜,还精通谭家菜和川菜。

在做菜方面可以说是全能手。

“你还会做别的菜吗?”孙主任又问。

陈阳本想给孙主任报一段菜名,但又觉得那样像说相声一样,显得自己太浮夸,便笑笑道:“我会的菜挺多的,不说上千道,八百道还是有的。”

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