清晨的雾气还没完全散去，余晚星就挎着装有6斤混装面粉的竹篮出了门。按照约定，每周一她都要给吉祥点心铺送面粉，这次出门前，她特意让许明留在家里盯着院门——自从上次黑袍人在镇上蹲守，她总担心家里会被盯上，多个人照应也能安心些。
她依旧走的是偏僻小路，路面被晨露打湿，有些滑。深秋的风卷着枯草碎屑，打在脸上凉丝丝的，余晚星却没心思在意这些，满脑子都在回想昨天张叔的话——黑袍人已经开始用威胁的手段追查供货人，要是再找不到突破口，说不定真会对张叔的铺子下手。她攥紧竹篮把手，心里暗暗盘算：得尽快想办法减少和张叔的直接接触，最好能再拓展个不用露面的供货渠道，可一时半会儿又想不出合适的路子。
赶到吉祥点心铺时，王掌柜已经在侧街等着了，手里还拿着个刚出炉的肉包子。“余丫头，你可算来了！”王掌柜笑着把包子递过来，“这是用你上次送的面粉做的，昨天一天卖了三百多个，就是有客人说，要是面能再细腻点，包子能更软乎。”
余晚星接过包子，咬了一口——面皮确实比普通面粉做的软，但混了七成普通面粉，还是能尝到些许粗粝感。她正想顺着话茬说“下次再调整下比例”，就听王掌柜叹了口气：“说起来也难，镇上哪有好细粮啊？外地运来的小麦粉，不仅要多花两文钱一斤，运过来还得好几天，新鲜度差远了，做出来的点心总差口气。我要是能找到稳定的优质细粮货源，生意肯定还能再上一个台阶。”
“优质细粮？”余晚星心里一动，停下咀嚼的动作，“王掌柜，您是说镇上缺好的小麦粉？”
“可不是嘛！”王掌柜点点头，语气里满是无奈，“普通农户自家磨的粉，杂质多、口感糙；镇上粮铺卖的细粉，都是从外地批的，又贵又不新鲜。别说我这点心铺需要，就是普通人家，也想给孩子买点好面做馒头，可没地方买啊。”
余晚星没再多问，把包子吃完，接过王掌柜递来的30文面粉钱，又简单核对了交接凭证，就转身往张叔铺的方向走——她得去送些零售蔬菜，顺便和张叔商量下后续的应对办法。可王掌柜的话，却像颗种子，在她心里扎了根：镇上缺优质细粮，这不正是个新的变现机会吗？空间里种的小麦，磨出的精粉又细又香，要是能做成产品卖出去，说不定比禽肉、蔬菜还赚钱。
走到张叔铺门口，就看到铺子里围着几个顾客，正和张叔说着什么。余晚星刚想进去，就听到一个大婶的声音：“张叔，你这有没有更细腻点的面啊？我家小子最近不爱吃饭，就想吃软乎乎的馒头，可粮铺买的面做出来的馒头，还是有点糙。”
另一个顾客也跟着附和：“是啊张叔，要是有好面，多花点钱我也愿意买，给孩子补补身子。”
张叔无奈地摆摆手：“我也想进点好面啊，可镇上哪有货源？外地的细粉又贵，我这小铺子进回来也卖不动，你们再等等，我再帮你们打听打听。”
听到这话，余晚星心里的念头更清晰了——王掌柜的需求，加上普通顾客的诉求，足以说明镇上的优质细粮缺口确实存在，而且不小。要是能抓住这个机会，不仅能多一条变现渠道，还能减少对禽肉、蔬菜的依赖，降低被黑袍人追查的风险。
她等顾客走得差不多了，才走进铺子里，把装蔬菜的竹篮递给张叔：“张叔，今天送了点菠菜和芹菜，您看看。”
张叔接过竹篮，压低声音问：“黑袍人没跟来吧？你路上没遇到什么事吧？”
“没遇到，我绕了远路。”余晚星摇摇头，也压低声音，“张叔，我刚才在王掌柜那，听说镇上缺优质小麦粉，刚才来您这，又看到顾客问有没有好面做馒头，您说，要是我做些好面制品卖，会不会有市场？”
张叔愣了一下，随即眼睛一亮：“你有好面粉？要是真有，肯定有市场！现在镇上谁家不想给孩子吃点好的？不过你可得注意，好面粉比普通面粉扎眼，要是来源说不清楚，更容易引起怀疑。”
余晚星心里也清楚这一点——空间精粉太特殊，直接卖粉肯定不行，得想办法做些伪装。她刚想和张叔再细聊，就看到铺子里的伙计匆匆跑进来，对着张叔小声说了句：“掌柜的，上次那个穿黑袍的人，又在铺子对面的巷口转悠了。”
余晚星心里一紧，赶紧往铺子门口看了一眼，虽然没看到黑袍人的身影，但还是下意识地往后退了退，躲到了货架后面。张叔也脸色一变，对着余晚星说：“你赶紧从后门走，别被他看到了。细粮的事，你回家再好好琢磨，安全第一。”
余晚星点点头，没再多说，从铺子后门绕了出去，快步往家走。路上，她一边警惕地观察身后，一边在心里盘算：做细粮制品可行，但怎么伪装来源、怎么控制产量、怎么避免引起黑袍人的注意，这些都得仔细规划。可就在她走到村口时，突然看到一个穿黑袍的人，正和村里的李婶说着什么，李婶的目光，还不经意地往她这边扫了一眼。余晚星赶紧低下头，快步往家跑——黑袍人竟然找到村里来了，还和李婶搭话，他是不是已经开始怀疑自己了？