让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第303章 红烧肉里的思念

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原来是李洪安把他这次上门做菜的劳务费打给他了。

他在洪安饭店的工资是一个月三万块。

这一笔劳务费,就相当于他小半个月的收入。

上次给那个开跑车的富二代做了一桌子菜,他才拿了三千块的劳务费。

看来方家才是真正的有钱人,办事就是敞亮。

程凡虽然狂妄,但并不代表,他不缺钱。

前几年在师父身边学厨艺,虽然不怎么花钱,但也没有收入。

当初他之所以答应李洪安的邀请,千里迢迢来到江城这个小城市。

其中一个原因也是对方开出一个月三万块的工资。

如今他吃穿用度都需要用钱,前阵子他还看上了一套进口的刀具。

有了这笔劳务费,那套进口刀具也可以买下来了。

程凡把手机揣回兜里,再次拿起菜刀的时候,动作明显轻快了不少。

只不过他不知道的是。

同样是上门做菜,陆丰只是给方媛一家做了份红烧肉。

拿到的报酬却是他的十倍,也就是十万块。

如果程凡知道,自己做一大桌子菜,拿到的酬劳仅仅是对方的十分之一。

不知道他会是如何感想。

…………

另一边的餐厅里,方世明已经拿着筷子准备品尝红烧肉了。

餐桌上两份红烧肉并排放着。

左边那份出自程凡之手,一看就是精心摆盘,看着很是精致。

右边那份是陆丰做的,肉块摆的也挺整齐,但跟程凡那份比起来,就显得朴素多了。

“爸爸,这份是陆老板做的,您先尝尝看。”

方媛指了指右边陆丰做的那份红烧肉,有些期待地看着方世明说道。

“不用你说我也分的出来是谁做的。”

方世明的目光在两盘红烧肉上扫了一圈,笑着调侃了一句:“你请来的这个陆老板,他做的这红烧肉倒是能让人一眼就看出来,他是开小餐馆的。”

方媛闻言,知道父亲话里的意思。

无非就是说,程凡做的那份红烧肉,摆盘比陆丰做的更精致。

她再次忍不住为陆丰打抱不平起来:“咱们这是在家里吃饭,又不是在米其林餐厅里,摆盘再好看又有什么用?”

紧接着,她又补充了一句,让方世明哑口无言:“再说了,我妈以前给您做的红烧肉,也从来没有讲究过什么摆盘,您不是照样每次都吃光了?小时候我都抢不过您!”

方世明笑着点点头,目光落在陆丰做的那份红烧肉上。

他用筷子轻轻夹起来一块,枣红色的肉块在筷子中间颤颤巍巍的。

似乎自己只要稍微用点力,肉块就能从中间夹断。

浓稠得当的酱汁紧紧包裹着肉块,用筷子夹起来的时候,一滴都没有滴落下来。

这酱汁的火候收的恰到好处。

方世明仔细地打量着筷子上的肉块,暗红色的瘦肉当中吸饱了酱汁。

用筷子轻轻一压,就能看到细密的肉汁从纹理中渗出来。

肥肉则是晶莹剔透的模样,看着油润光滑。

让人能够想象的到,一会那入口即化的口感。

方世明凑近了些,细细地闻了闻味道。

一股醇厚的肉香,裹着八角桂皮的温厚香味钻入鼻腔。

这股让他无比熟悉的香味,让他情不自禁地咽了咽口水。

方世明再也忍不住,把肉块送进了嘴里。

牙齿刚触碰到肉皮,没有用多少力气,那层胶质的肉皮就瞬间被划开。

紧接着,肥肉如同积雪一般瞬间在嘴里化开,化作一股温润的油脂,流遍了口腔里的每个角落。

令人惊讶的是,这红烧肉看着油光发亮。

吃起来却连一丝油腻感都没有,嘴里满是肉香的醇厚。

瘦肉吸饱了汤汁,软烂当中还带着恰到好处的嚼劲。

牙齿每咀嚼一下,肉汁就多出几分。

跟酱汁的味道混合以后,嘴里的香味就更加浓郁几分。

香料的味道也是完美到了极致,丝毫没有抢肉香的风头。

只在回味的时候,让人能够感受到一股淡淡的辛香。

肥肉的醇香,瘦肉的韧劲,在方世明的嘴里纠缠出一股令人回味无穷的味道。

方世明 缓缓咀嚼着嘴里的红烧肉,那股熟悉的味道翻开了他的回忆。

他嚼着嚼着,眼眶里渐渐湿润了起来。

这味道,简直太像去世的妻子做的了!

三十年前,江城还没有这么多的高楼大厦。

他跟妻子结婚后,就挤在老城区的一个小出租屋里,每天日子都过的紧紧巴巴的。

那时候的他刚开始自己的事业,全国各地到处跑业务,有时候在外地一待就是好几个月。

不过他每次出差回来,一推开家门,最先闻到的就是厨房里红烧肉的香味。

不管家里再怎么拮据,妻子每次在他回来之前,都会给他做一盘红烧肉。

看着方世明吃的狼吞虎咽的样子,妻子总是笑着不断给他碗里夹肉。

每当他让妻子也一起吃,她却总是摆摆手,笑着说自己在家经常吃,已经不喜欢吃肉了。

那时候的方世明还真的信了,以为妻子真的是吃多了所以不爱吃。

后来方媛出生后没多久,妻子在家里晕倒被送进了医院。

医生拿着检查单,说妻子是长期营养不良,叮嘱自己以后多给她吃点好吃的。

他这才知道,那些年他出差在外地,妻子一个人在家,几乎每天都是咸菜白粥。

方世明这才明白,妻子根本就不是不喜欢吃肉。

她只是习惯性地把最好的留给自己。

后来方世明的生意渐渐有了起色,家里换了大房子。

原本以为以后能给妻子带来更好的生活,可以好好让她享福。

没想到她却没有等到这一天。

妻子出车祸去世之后,他的心中对妻子的那份愧疚,日日夜夜都挥之不去。

方世明连着吃了好几块红烧肉,忽然觉得喉咙有些发紧。

这无比熟悉的味道,简直跟妻子当年做的一模一样!

只是令他感到无比遗憾的是,这味道再也不是当初熟悉的人做出来的了。

如今再次吃到自己记忆当中最深刻的味道,方世明心中对妻子的怀念再也抑制不住。

对去世妻子的思念,化作泪水从眼眶中滚落下来。

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