精灵药剂店经营日记

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第33章 烤全羊,羊杂汤

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去时两天就翻越高山横穿森林,回来时诺拉和西里尔却花费几倍的时间,概因他们从全程赶路的状态变成了走走停停的悠闲模式。

就像在琉璃花海那里那样,之后几天的路程里,只要到了环境或风景不错的地方,诺拉他们就会停下脚步在那待上一天,享受他们的假期。

这天,诺拉和西里尔没有碰到什么奇迹般的瑰丽景色,但碰到了一只咩咩叫的可口食材,于是为了不负这道美味,能有时间慢慢精心烹饪它,他们又不知道第几次停下了前进的脚步。

即便经常穿行在魔物森林中,可诺拉和西里尔也不能说对它了如指掌,因为这片广茂的森林总是能给他们送上不一样的惊喜,比如眼前隐藏在山林的间的小山涧与溪流。

清泉潺潺,瀑布化成的水幕从石缝间飞流直下,在石头上炸出的水花飞溅,又落回底下的溪流,沿着崎岖的山路,蜿蜿蜒蜒地流向远方。

能令他们驻足的静谧景色不就这么出现了。

无需多余的讨论,诺拉和西里尔就很默契的在这片溪涧的附近寻找了一块平坦开阔,没有什么灌木,既可以就地架起火堆,又适合扎营露宿的地方。

既然都可以生火了,诺拉就想到了烤全羊。

但他们猎到的这只山羊个头不小,也为了之后能体验其他吃法,最终烤全羊变烤半羊,剩下半边被诺拉施予冰系魔法冷冻起来,等待下一次的烹饪。

各种香味繁复的香料与粗盐一起炒制,激发出它们的香味,另外还有鲜美的蘑菇酱和黄豆酱,去腥提香的蒜粒,酸酸的苹果醋,上色的蚝汁与酱油……当然,烤肉的最佳搭档辣椒面和孜然自然也是没有忘的,不过这两位重量级选手是最后快烤熟时才登场的,不着急。

处理干净的半扇羊肉被两根木棍架起来,先把粗盐这些干料均匀地抹上,等表面的盐粒化开后再仔细地刷上特调的酱汁,为了能更好的入味,必要时也可以给羊肉做个马杀鸡。

一只羊的身上除了羊肉和内脏,还有羊角,羊蹄,羊毛等等素材,这也就是只山羊,不然还有一层羊皮要处理,所以除了烤羊肉,诺拉和西里尔需要处理的东西还真不少。

这也是他们明明临近森林,明明有实力自己捕猎,但在奥斯城时仍然是到集市或冒险者公会花钱购买魔兽肉的原因,图的就是省时又省力。

反正他们也没法一次性吃完整只魔兽,考虑肉的新鲜程度,以及不同口味肉类的更换,不是为了获取什么魔法素材,直接花钱去买特定部位的肉回来,其实比自己去捕猎方便的不是一星半点。

内脏无法久放,所以这部分由诺拉来处理,她准备用它们再做道羊杂汤,而其他能作为魔法素材的部分就交给西里尔了。

羊本身的腥膻味就很重,而到了内脏只会更严重,所以想要煮出美味的羊杂汤工序是一道又一道,光是焯水就做了三轮。

第一次是把清洗干净的各部分完整下锅的初步处理,第二次是切好的羊杂热水下锅,快速的过一遍热水,第三次则需要先把羊杂炒出水分后再加热水大火烹煮几分钟,将膻味大火煮出。

三次过后后才终于算结束了,之后只需要把第三次焯水的步骤再完成一次,最后只需要盐和白胡椒简单调味就可以获得一锅热乎乎的奶白羊杂汤。

诺拉试了试味道,羊杂口感多样,有脆有软,去除了膻味的羊杂只余肉质本身的鲜甜,与汤中白胡椒的辛辣相得益彰,融合得很完美,如果是在冬天来上这么一碗暖呼呼的热汤就更是完美。

确定味道没问题后,她总算是松了口气。

水神在上,诺拉感恩觉醒了水系的魔法天赋自己,否则她宁愿把这些羊杂就地掩埋给森林做养料,也不要煮这锅从清理食材起就费水又费力的羊杂汤。

忙活了一通,另一边的羊肉也腌渍得差不多,可以架到火上烘烤了。

魔法素材处理起来也不轻松,西里尔还在溪边忙活,所以今天的午餐主要是由诺拉来负责。

在橙红色的火焰炙烤下,并没有另外刷油的羊肉正慢慢地渗出它本身的油脂,滴落在火堆上,激起更大的火花,内里鲜红的羊肉也在向焦褐色转变,而表面的羊皮也染上了金黄的油光,光是这么看着就已经能预想到待会儿的羊肉会是多么的香脆。

考虑到这又是羊杂,又是羊肉的百分百的肉含量,诺拉赶忙又去找野菜,准备刨成丝,和储物袋里翻出来的小番茄们混一起做成蔬果沙拉,又在火堆里滋啦滋啦的伴奏中泡了一壶刮油清肠胃的药草茶。

做了这么多准备,诺拉突然觉得自己在吃肉这方面有点又菜又爱玩的架势,又馋那口肉,又怕太腻了。

不过其实无论是荤还是素,这些充满魔力的食材进入了他们的肚子后最终都会化作魔力被他们所用,这些繁杂的烹饪过程只不过是因为他们想吃好吃的。

都是一样的效果,都是一样要吃下去,既然烹饪过程不会损失掉魔力或营养,那自然是选择好吃的方法吃下去。

西里尔从溪边回来时诺拉在准备蔬菜沙拉,闻着已经飘出香气的羊肉,她毫不犹豫地指挥起眼前唯一的劳动力,“羊肉好像快烤好了,西里尔你看看,如果差不多了就撒辣椒和孜然上去。”

西里尔用刀割开羊肉,发现里面已经熟了,就熟练的给这半扇羊肉撒上两道香味扑鼻的香辛粉,“可以了,还有什么没准备好吗?”

诺拉头也没抬,“面包还没热。”

丰盛的菜肴有了,主食可不能忘。

这么大一块羊肉显然不是他们的野外小餐桌能承受的,所以羊还是架在原位,把底下的火堆暂时掩盖或者直接熄灭就好。

身为主角的烤羊做好后,剩下的事情很快就能完成,切下装盘的部分烤羊肉,盛在汤碗里的羊杂汤,装在大碗里的沙拉,放在精致篮子里的面包片,还有透明茶壶里浅色药草茶,这顿来得稍微有些迟却非常丰盛的午餐将餐桌摆的满满当当。

忙碌许久,诺拉和西里尔总算是可以落座开吃。

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