重回1982:狩猎兴家

望乡阁的界王大人

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第65章 处理野猪肉,獠牙作纪念

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浓烈的血腥味在林子里弥漫开来,像一块无形的磁石,不知道会吸引来什么不速之客。赵卫国深知必须争分夺秒,他抹了把溅在脸上的血点子,眼神锐利地扫视着周围越来越暗的林子,语气急促而坚定:“快!手脚都麻利点!这味儿太冲,天黑前必须弄完撤走!”

不用他多说,王猛和铁柱也明白利害。刚才搏杀的肾上腺素还没完全消退,又添了新的紧张。三人立刻围着那头已经彻底断气的野猪忙碌起来,黑豹则忠实地在周围巡逻,耳朵竖得老高,鼻子不时抽动,警惕任何靠近的危险。

赵卫国是主力,他拔出别在腰后的锋利猎刀,动作熟练得不像个十八岁的青年。他先是找到野猪脖颈处被斧头劈开的大伤口,用刀扩大了些,确保残留的猪血能流得更干净。“猛子,帮把手,把这前腿抬起来点,让血水淌利索喽!” 放血是关键,血放不净,肉就容易发腥发柴,卖不上价。

王猛赶紧上前,龇牙咧嘴地抬起一条沉重的猪前腿,嘴里还不忘叨咕:“这玩意儿死沉死沉的……卫国,你小子这剥皮剔骨的手艺跟谁学的?孙大爷也没见这么利索过,瞅着比公社肉铺的老王头还溜道(熟练)!”

赵卫国没空搭理他的贫嘴,集中精神,手中的猎刀沿着野猪的腹部中线,从咽喉一直划到尾巴根,刀锋过处,厚厚的猪皮和脂肪层应声而开,露出里面红白相间、还冒着丝丝热气的肌肉组织和内脏。这手利落的开膛功夫,是他前世在部队野外生存训练和这辈子刻意观察、练习的结果,此刻施展出来,自然是远超常人。

“少扯犊子,留心学着点!铁柱,准备接内脏,小心别弄破了苦胆!”赵卫国头也不抬地吩咐。铁柱“哎”了一声,赶紧撑开一个带来的麻袋,凑到跟前。

赵卫国的手探入温热的胸腔腹腔,小心地将心、肝、肺、肚、肠等内脏一一分离取出。猪心猪肝还算完整,是好东西,可以吃也能卖钱。那副硕大的猪肺和肠肚则被暂时放到一边。他特意把那颗还在微微抽搐、布满血丝的猪心和一个肥厚的猪肝割下来,扔到眼巴巴守着的黑豹面前:“好小子,你的!今天头功!”

黑豹兴奋地低呜一声,立刻扑上去大快朵颐,这是对它勇敢和忠诚的最高奖赏。

取出内脏,野猪的分量顿时轻了不少。接下来是剥皮。赵卫国的刀法更加精细,刀尖巧妙地游走在皮与肉之间,尽量不破坏珍贵的猪皮。这年头,一张完整的野猪皮硝制好了,也能值几个钱,或者留着自家做皮褥子、皮坎肩,冬天那可是顶好的保暖物件。

王猛和铁柱在一旁打下手,看着赵卫国如同庖丁解牛般将一张几乎完整的野猪皮剥了下来,都是啧啧称奇。“俺滴个娘哎,卫国,就你这手艺,以后就是不打猎,去公社肉铺当个大师傅也饿不着啊!”王猛再次惊叹。

赵卫国笑了笑,手上不停:“少拍马屁,赶紧把肉分块!挑好的后鞧(后臀)、前槽(前肩)、里脊这些好肉单独放,排骨、肘子啥的另放。咱自己留点吃,大部分得拿去卖钱。”

三人合力,用砍刀和猎刀将去除了内脏和皮毛的猪胴体分解成大小不等的肉块。热乎乎的猪肉散发着独特的腥臊气和淡淡的甜香,沉甸甸的,代表着实实在在的收获。带来的几个麻袋很快就装得满满登登。

处理得差不多了,赵卫国把目光投向了野猪头上那对虽然不长,但已经初具规模、尖端锋利的獠牙。他蹲下身,用猎刀小心地剔除包裹着獠牙根部的肌肉和筋膜,费了点劲,终于将两根惨白色、带着天然弯曲弧度、如同两柄短匕般的獠牙完整地取了下来。

他用沾着血的手掂了掂那对獠牙,触感冰凉坚硬,上面还残留着搏杀时的凶悍气息。“这对玩意儿,留着当个念想。”他将其小心地揣进怀里,贴着内兜放好。这是他们第一次成功猎杀大型野兽的见证,也是勇气和成长的印记。

王猛看着他那郑重的样子,嘿嘿坏笑,凑过来压低声音:“咋的?准备拿回去跟小梅妹子显摆显摆?就跟人家说,‘看,哥给你打的簪子!’?”

赵卫国笑骂着踹了他一脚:“滚蛋!你以为都跟你似的,脑子里整天就琢磨这点事儿?这是战利品,懂不?”

话虽这么说,他脑海里却不由自主地想象了一下张小梅看到这对獠牙时,那又怕又好奇、可能还会带着点崇拜的小模样,心里还真有点痒痒的。

天色越来越暗,林子里影影绰绰,远处似乎传来了几声不明所以的野兽低嚎,听得人心里发毛。

“不能再待了!收拾东西,撤!”赵卫国果断下令。

三人将装满猪肉的麻袋用绳子捆扎结实,轮流背上。剩下的猪头、蹄子、以及不太值钱的内脏,也尽量带走,实在带不走的,就挖个浅坑草草掩埋,尽量减少气味散发。

背着沉甸甸的收获,踩着林间渐浓的暮色,三人一狗踏上了返程的路。虽然身体疲惫不堪,身上沾满血污,但每个人的脸上都洋溢着压抑不住的兴奋和喜悦。这头野猪,意味着他们这个三人小队真正在深山老林里站住了脚,意味着滚滚的财源和无限可能的未来。

赵卫国回头看了一眼那片吞噬了光明、渐渐被黑暗笼罩的老林子,嘴角勾起一抹自信的弧度。这山里,还有更多的宝藏和挑战,等着他去征服。而他,已经准备好了。

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