新铺面正式营业后，“高记调味”仿佛驶入了快车道。临街的位置带来了更多自然客流，而之前积累的口碑也如同滚雪球般扩散开来。除了老客户的订单，开始有更远城区的杂货店老板找上门来，试探着询问批发事宜。
生意红火是好事，但也带来了新的挑战。产量的急剧增加，使得原本由高辉和林薇加上一个表妹组成的“家庭作坊”模式，开始显得捉襟见肘。两台粉碎机日夜不停地轰鸣，炒锅里的香料几乎从不冷却，包装的工作量更是成倍增长。林薇和表妹常常要忙到深夜，才能勉强完成当天的订单。
高辉意识到，必须再次做出改变。小打小闹的生产方式，已经无法支撑“高记”进一步发展的野心。他需要更稳定、更有效率的团队，需要将生产流程标准化，需要建立更稳固的根基。
这天晚上，打烊之后，高辉没有立刻清算账目，而是将林薇和表妹叫到一起，在后院那张粗糙的木桌旁坐下。
“现在订单越来越多，光靠咱们三个，太吃力了。”高辉开门见山，目光扫过林薇和表妹疲惫却依旧专注的脸，“我打算，再请两个人。”
表妹没什么意见，她只是个帮工的，东家怎么说她就怎么做。
林薇则微微蹙起了眉头。请人意味着固定的工钱支出，这对于刚刚投入大笔资金扩张、尚未完全回本的他们来说，是一笔不小的压力。
“暂时……忙得过来。”她迟疑着开口，习惯性地想节省每一分钱。
高辉摇了摇头，态度很坚决：“不能只看眼前。咱们的酱料现在卖得好，是因为别人还没摸透咱们的方子。等以后模仿的人多了，拼的就是产量、成本和稳定性。现在不把根基打牢，等别人追上来就晚了。”
他拿起桌上一个装着香辣牛肉酱的玻璃瓶，指着上面贴着的、印有“高记”字样的标签：“我们要做的，不是一个小作坊，而是一个能立得住、叫得响的字号。这字号，靠的是质量，也得靠规模，靠信誉。”
他的话，带着一种林薇从未听过的、属于“老板”的远见和魄力。她看着他眼中闪烁的、对未来的笃定光芒，原本那点因为要多花钱而产生的不安，渐渐消散了。她想起他之前一次次看似冒险、最终却都证明是正确的决定。
“……你定吧。”她最终点了点头，选择了信任。
高辉松了口气，他知道，说服了林薇，就等于成功了一半。他继续说道：“人我来找。一个负责跟着我跑外联、送货，体力要好，人也得机灵点。另一个，专门在后院帮忙生产，重点是老实肯干，手脚干净。”
他看向林薇：“生产这边的人进来，配方最关键的几个环节，还是得你和表妹亲自把关。其他的，像清洗、分装、贴标这些，可以慢慢教给他们。”
林薇明白他的意思，核心的机密必须掌握在自己人手里。她郑重地点了点头：“我知道。”
事情就这么定了下来。
高辉的行动很快。他没去劳务市场，而是通过老张介绍，找到了两个知根知底的乡下远亲。一个叫栓子，二十出头，身板结实，眼神活络，以前在建筑工地干过，能吃苦，也见过点世面。另一个叫春妮，是个十八九岁的姑娘，看着腼腆，但手脚麻利，是干活的好手。
两人来到店里，看到明亮的铺面、轰鸣的机器和堆积的货物，都有些拘谨。高辉没有摆什么老板架子，简单介绍了情况，说明了工钱和规矩，包吃包住（就住在后院另一间偏房），活计辛苦，但绝不拖欠工钱。
栓子和春妮都是实在人，见高辉说话爽快，条件也公道，便都答应留下来试试。
新人的加入，如同给这部高速运转的机器注入了新的润滑油。栓子力气大，脑子活，跟着高辉跑了几趟送货，很快就熟悉了路线和客户，还能帮着搬搬抬抬，处理些琐事，让高辉轻松了不少。春妮则跟在林薇身边，从最基础的清洗瓶子、分装粉末学起，她学得认真，手脚也快，很快就分担了表妹和林薇的大部分体力活。
林薇终于能从繁重重复的劳作中部分解脱出来，将更多精力投入到调料的品质把控和新人的技术指导上。她发现，当自己不用被琐事缠身时，看待问题的角度也变得不同了。她会留意到炒制香料时火候的细微变化对最终香气的影响，会思考如何优化包装流程以减少损耗，甚至会根据客户的反馈，向高辉提出调整配方比例的细微建议。
高辉将她的变化看在眼里，心中暗喜。他知道，林薇的潜力，正在被一点点激发出来。她不仅仅是他的妻子，更是他事业上不可或缺的臂助。
为了进一步规范管理，高辉开始建立简单的台账制度。每天的原料进货、生产数量、产品出货、收入支出，都要求有明确的记录。他教林薇和表妹看简单的表格，让栓子负责记录送货明细。一开始大家都很不习惯，觉得麻烦，但在高辉的坚持下，慢慢也形成了规矩。
账目清晰了，成本核算就更加准确。高辉发现，扩大生产后，由于原料采购量的增加，单价反而有所下降，加上人力效率的提升，单包调料的实际利润比之前还要高一些。这让他更加坚定了扩大规模的决心。
小小的“高记调味”作坊，在高辉有意识的经营下，正悄然褪去家庭式的随意，开始向着一个规范化、有生命力的小微企业蜕变。
这天傍晚，高辉和栓子送完最后一趟货回来，店里已经点起了灯。林薇和春妮正在做最后的清扫，表妹在核对明天的订单。
高辉走到后院，看到林薇正站在炒锅前，手里拿着个小本子，一边看着锅里翻滚的香料，一边在上面记录着什么。灯光照在她专注的侧脸上，神情严肃而认真。
“记什么呢？”高辉走过去，轻声问。
林薇抬起头，见是他，将小本子递过来：“我试着记一下，不同批次的干辣椒，炒制时间和火候有点不一样，出来的香气也略有差别。看看能不能找出点规律。”
高辉接过本子，上面用铅笔写着歪歪扭扭却极其认真的字迹，记录着日期、辣椒产地、炒制时间、火候大小和她的感官评价。虽然粗糙，却是一个生产者对产品极致追求的雏形。
他的心中涌起一股难以言喻的感动和骄傲。他看着她，灯光下，她的额头带着细密的汗珠，眼神却清澈而坚定。
“很好。”他将本子递还给她，声音温和，“就这么记下去。以后，咱们‘高记’的味道，就靠你这个‘总工程师’来把关了。”
林薇的脸微微泛红，有些不好意思地低下头，嘴角却忍不住弯起一个浅浅的、带着成就感的弧度。
她知道，他是在鼓励她。而她也确实，在这日复一日的劳作与思考中，找到了属于自己的价值和位置。
夜幕降临，新铺面里灯火通明。前面是整洁的店面，后面是忙碌而有序的生产区。栓子和春妮在后院偏房里休息，表妹在准备明天的原料，高辉和林薇则坐在桌旁，一个核算着今天的账目，一个整理着那个记录炒制心得的小本子。
机器停止了轰鸣，空气中还残留着浓郁的香料气息。
这个由他们一手创建起来的小小事业，在经历了初期的混乱与忙碌后，终于开始建立起属于自己的秩序与根基。
高辉知道，这基石还远远不够雄厚，前方还有无数挑战。但他相信，只要他们夫妻同心，一步步稳扎稳打，就没有跨不过去的坎。
他看着灯下林薇沉静的侧影，心中充满了对未来的无限信心。
基石已筑，大厦可期。