梦味匣的夹层里，那片“遗忘墟”的枯叶正泛着灰败的光——叶片边缘卷曲如焦炭，叶脉里流淌着近乎透明的“忘味液”，触碰时会让人突然恍惚：“我刚才想做什么来着？”灵猫用爪子扒了两下，突然愣在原地，歪着头盯着烤炉，像是忘了自己本来要去偷哪串鱼干。
“这破叶子邪门得很！”老阳赶紧用镊子把枯叶夹出来，刚放在盘里，盘沿的烤串签突然失去光泽，像是被抽走了所有关于“烤”的记忆，“好家伙，连铁都能给忘事儿？”
味流船循着枯叶里残留的微弱香痕，驶入片灰蒙蒙的星域——这里的星体都是光秃秃的岩石，连星尘都带着股“无记”的寡淡，仿佛宇宙在这里打了个盹，忘了给这片区域上色、调味。最诡异的是寂静，连飞船引擎的轰鸣都像被棉花捂住，传不远就消散了。
“这就是遗忘墟？连风都忘了该往哪吹。”焦老三调试着探测器，屏幕上显示“味值：趋近于零”，但在数据的最末尾，有个微小的波动点，像根快熄灭的烛苗，“等等……还有东西活着！”
波动点来自墟中央的“忘川崖”——崖壁上爬满枯死的藤蔓，藤蔓间却倔强地立着根焦黑的串签，签尖还串着半块炭化的麦饼，饼上竟粘着颗没被完全遗忘的芝麻，在灰败的背景里透着丝微弱的黄。
“是‘守忘人’！”林默看到崖下坐着个身影，他的衣裳和周围的岩石一个颜色，手里捧着块石头，正用手指在上面徒劳地画着烤炉的形状，画完就忘，忘了再画。听到动静，他茫然地抬头，眼睛里像蒙着层雾：“你……你们是谁？我好像……认识烤串？”
守忘人说，遗忘墟原本也是片有香的地方，三百年前突然降下“忘味雨”，淋到的一切都会失去关于味道的记忆，连最深刻的串香都留不住。唯有崖上那根串签，是当年最后一个守味人留下的，不知为何，总有些许香痕残留在上面，像块不肯熄灭的火炭。
“你看这藤蔓。”守忘人指着崖壁，枯死的藤条里，竟有极细的绿芽在蠕动，芽尖朝着串签的方向生长，“它们好像记得‘要朝着香的地方长’，可长到一半就忘了为啥长，又枯了。”
林默试着将阿芽的声纹珠贴近那半块炭化麦饼，珠体突然发烫，阿芽的声音带着哭腔响起：“默姐姐，我好像忘了上次烤串放了多少盐……但我记得烤出来暖暖的！”
奇妙的是，“暖暖的”三个字出口，炭化麦饼竟冒出缕青烟，烟里飘出股被稀释了的麦香，崖壁上的绿芽猛地抖动，像是被唤醒了某种本能，开始疯狂生长，缠向串签。
“是‘情感记忆’！”林默恍然大悟，“忘味雨能夺走关于味道的知识，却夺不走和味道绑在一起的感觉——阿芽忘了放盐的量，却记得暖；守忘人忘了烤串的做法，却记得‘好像认识’。”
她让老阳调出所有关于“烤串时的温暖”的记忆碎片：归墟海的篝火旁，大家分食同一串麦饼的热乎；青云宗的老槐下，石婆婆把烤糊的部分自己吃掉的温柔；甚至还有灵猫偷吃到鱼干串时，尾巴摇出的满足弧度。
林默将这些碎片注入混沌灵火，对着那根焦黑的串签烤制——没有食材，就用灵火点燃记忆里的香；没有酱料，就用声纹珠里的童声当调味。火焰舔过串签时，炭化的麦饼竟渐渐恢复了点麦色，签尖的芝麻发出“啪”的轻响，像是在欢呼。
更惊人的是，随着烤“记忆串”的香弥漫开，遗忘墟的灰雾开始消散，露出底下的土壤，土壤里冒出无数带着芽的种子，每个芽尖都顶着片小小的串签叶。守忘人手指下的石头上，烤炉的图案突然不再消失，反而越来越清晰，他眼里的雾渐渐散去：“我想起来了！我阿爷教我烤串时，总说‘火要空心，人要实心’！”
崖壁上的藤蔓彻底活了过来，开出串状的花，花瓣是麦饼的形状，花蕊是串签的模样，每朵花里都藏着段模糊的记忆：有人举着串笑，有人捧着串哭，有人把串分给流浪的小狗……这些记忆汇成股“不忘香”，像条小溪，在遗忘墟里蜿蜒流淌。
离开时，守忘人将那根串签送给了林默，签身上新刻了行字：“香会忘，暖不忘”。味流船驶离遗忘墟时，身后的星域已泛起淡淡的绿意，无数串状花在风中摇曳，像无数个小拳头，攥着不肯被遗忘的暖。
灵猫叼着那粒被唤醒的芝麻，蜷在串签旁打盹，梦里的它不再忘记偷鱼干的目标，而是精准地跳到烤炉上，叼起串就跑，引得林默在后面笑着追赶。林默摩挲着串签上的刻字，突然明白所谓的“永恒”，从来不是让味道永不消散，是让和味道绑在一起的温暖，像遗忘墟的绿芽那样，哪怕被忘得差不多了，也能凭着点模糊的“好”，重新生根发芽。
就像那半块炭化的麦饼，芝麻都快被忘光了，却还守着点“暖”的执念，等着被一声童音、一簇灵火重新点燃。这大概就是串香最深的魂——它可以被忘记具体的味，却忘不了曾带来的暖。
（未完待续，因为那粒芝麻里，藏着道通往“初心源”的微光——据说那里藏着所有守味人最初的念想，像口永远烧不冷的灶，等着倦了的人回来烤串歇脚呢）