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鬼槊

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第9章 蟹粉狮子头

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临近晌午,日光愈发炽烈,穿过斑驳树叶的间隙,在地面勾勒出一片片碎金。赵雪站在 “小巷食堂” 门口,她紧了紧背上略显陈旧却被精心打理的帆布包,包内装着那几支被摩挲得光滑的樱花木铅笔,以及她视若珍宝的速写本。作为一名在创作路上陷入僵局的漫画家,美食题材的漫画创作遇到了瓶颈,她听闻这家餐馆的美食独具特色,怀揣着满满的期待,鼓起勇气推开了那扇略显斑驳的门。

踏入餐馆,入目是摆放得错落有致的木质桌椅,岁月在它们身上留下了深浅不一的痕迹,反倒增添了几分古朴韵味。墙壁上挂着几幅油画,笔触细腻,画中描绘着街头巷尾的烟火场景,小贩卖力吆喝、孩童嬉笑奔跑,生动鲜活,仿佛能听见画里的嘈杂声。暖黄色的灯光似温柔的纱幔,从天花板倾泻而下,轻柔地笼罩着餐馆的每一处角落,营造出静谧又温馨的氛围。

赵雪刚踏入店门,古月便微笑着迎上来,温和说道:“姑娘,真不好意思,小店还没开始营业呢。”

赵雪忙解释:“老板,我不是来用餐的。我是个漫画家,最近在创作美食主题漫画,听说您这儿的菜品背后都有故事,所以想请教请教。对了,我看您在厨房忙乎,这是在准备什么美食呀?”

古月眼中闪过一丝兴致,耐心介绍道:“这是蟹粉狮子头,纯手工制作,很费功夫的。虽然现在还没开始营业,但您要是想吃,可以提前预定。”

赵雪毫不犹豫地说:“那我预定一份!老板,您这美食这么讲究,肯定有不少门道。我要是能了解制作过程,说不定漫画灵感就来了。”

古月微微点头,神秘一笑:“姑娘,看你这么有诚意,我给你个建议。这狮子头晚上吃最有味道,而且,晚上店里会有一些特别的‘故事’,对你创作可能有意想不到的帮助。你晚上再来,怎么样?”

赵雪眼睛一亮,欣然同意:“好呀,那就晚上见!太感谢您了,老板!”

“我能在店里观察一下吗?” 赵雪带着一丝期待问道。古月笑着点头,大方地应允:“当然可以,随便看。” 赵雪闻言,走到吧台前,选了个空位坐下,迫不及待地掏出速写本和铅笔,笔尖在纸上飞速游走,古月捏丸子的手部动作被她精准捕捉,线条在纸上流畅舞动。与此同时,她在便签纸上写下:“厨师的指纹里藏着秘方。”

此时的古月,手上动作不停。他把搅拌好的肉馅置于掌心,用虎口轻轻一挤,一个圆润饱满的丸子瞬间成型,那丸子好似被赋予生命,在他手中完美呈现。他小心翼翼地将丸子放入油锅中,“滋滋” 声响瞬间响起,丸子表面迅速泛起诱人金黄,浓郁肉香如潮水般瞬间弥漫,赵雪忍不住轻嗅,肚子也适时地咕噜叫了一声。

傍晚时分,夜幕悄然降临,城市在霓虹灯的装点下,仿佛披上了一件五彩斑斓的华裳,如梦如幻。林悦和苏瑶一边热烈讨论着最近追的剧集,一边踏入餐馆。林悦身着一件时尚碎花短裙,裙摆随着步伐轻盈飘动,长发随意披在肩头,尽显青春活力;苏瑶则穿着休闲运动装,马尾辫在脑后一甩一甩的,活力满满。

林悦凑近苏瑶,神神秘秘地说:“你听说了吗?那个顶流男星被爆和小网红谈恋爱,细节都快被扒烂了。” 苏瑶眼睛一下子亮了,来了兴致:“真的假的?快给我讲讲,我最近忙得都没刷到这消息。” 两人聊得热火朝天,至于吃什么,早被抛到九霄云外,还在原地纠结着。

两人正犹豫不决时,一阵浓郁的狮子头香气飘来。苏瑶用力抽了抽鼻子,眼睛瞬间放光:“这是什么神仙味道,也太香了!这味儿一飘过来,我感觉我的选择困难症更严重了。”

杨思哲带着秦宇走进餐馆。杨思哲身着简约衬衫和西裤,整个人显得干练且神色温和;秦宇背着书包,脸上带着学生特有的青涩,眼神中透着对美食的期待。杨思哲点了黑板快餐、小食拼盘,还为自己要了一杯扎啤。

秦宇夹起一个丸子,咬了一口,眼睛瞬间瞪得溜圆,兴奋说道:“杨哥,这丸子也太好吃了,和学校食堂的丸子比起来,简直一个天上一个地下!”

杨思哲笑着点头:“老板的手艺,那可是有口皆碑。对了,最近学习怎么样?”

秦宇低下头,声音变小:“还是有不少难题,上次模拟考试成绩不太理想。”

王岛独自坐在角落,面前摆着一整条清蒸鲈鱼和一杯冰啤酒。他穿着简单的 t 恤和牛仔裤,眼神中透着一丝疲惫。工作上的压力让他有些喘不过气,此刻,他只想在这熟悉的餐馆里,寻得片刻宁静。王岛夹起一块鱼肉,蘸了蘸酱汁,放入口中细细咀嚼。突然,他站起身,走到古月面前。

“老板,我吃着这鲈鱼,琢磨着要是配上您做狮子头的蟹粉,会不会更鲜?” 王岛问道。

古月微微一愣,随即眼前一亮:“你这想法有意思,我之前还真没试过,下次一定尝试下。说不定一道新菜品就这么诞生了。”

赵雪正端着餐盘,四处寻找空位,苏瑶眼尖,一眼看到她,热情招手:“这边还有空位,要不要一起拼桌!”

赵雪感激地笑了笑,走过去坐下。她跟古月简单沟通后,不一会儿,一盘造型别致的狮子头就端上了桌。林悦盯着餐盘里的狮子头,惊叹道:“哇,这狮子头看着也太诱人了,造型好像漫画里的云朵,漂亮极了!感觉都不忍心下筷子破坏它。”

苏瑶一听,来了兴致,转头问古月:“老板,还有狮子头吗?我们也想尝尝。”

古月笑着点点头:“还有几份,今天材料准备得还算充足。”

林悦眼珠一转,提议道:“那我们也来一份,早就想尝尝这招牌狮子头了!”

三人分食狮子头时,林悦兴奋地拿出手机,对着狮子头连拍好几张照片,然后发到食客群里,还配上文字:“家人们,小巷食堂的蟹粉狮子头,绝了!” 发完后,便把手机放在一旁,专心品尝美食。

赵雪在一旁,一边品尝着狮子头,一边快速速写林悦和苏瑶品尝美食时陶醉的表情。她在便签纸上写道:“吃货的幸福是相通的。” 此刻,她感觉自己仿佛置身于一个充满欢乐和温暖的世界,之前创作的压力早已烟消云散。

古月制作狮子头的过程,无疑是一场令人沉醉的视觉盛宴。他选用的黑猪肉,皆来自扬州农户直供,且精准取前胛部位,肥瘦比例更是严格把控在 3:7,如此精细挑选,只为成就最完美的口感。只见他身姿沉稳,眼神专注,手中利刃在案板上起舞,先将猪肉切成均匀薄片,每片厚度不差分毫,接着熟练地切成细丝,最后耐心切成石榴籽大小的颗粒,整个过程一气呵成、行云流水,尽显其精湛刀工,让人不禁暗自叫绝。

切好的猪肉被轻轻放入洁净的盆中,紧接着,古月又加入精心备好的蟹粉、清甜的马蹄碎以及饱含辛香的葱姜水。刹那间,蟹粉的鲜香、马蹄的清甜与葱姜水的独特香气,如被释放的精灵,在空气中肆意弥漫开来,相互交织、交融,编织出一曲美妙的嗅觉交响乐,引得旁人垂涎欲滴。古月双手稳稳握住盆沿,开始顺时针搅拌着肉馅,那搅拌的动作舒缓且有力,仿佛在与食材轻声细语地对话,手臂富有韵律地摆动,每一下都倾注着对美食的深深敬畏。随着时间推移,肉馅在他手中逐渐变得越来越有粘性,变得紧致弹润,似乎在迫不及待地诉说着即将诞生的美味。

随后,古月用虎口挤出光滑的丸子,那丸子圆润饱满,仿佛是一件精美的艺术品。他小心翼翼地将丸子放入油锅中,随着 “滋滋” 声响,丸子的表面迅速变成诱人的金黄色,宛如给丸子披上了一层金色的铠甲。接着,他将煎好的丸子放入用老母鸡、老鸭、火腿精心吊制的高汤中慢炖。武火煮沸后转文火,汤面似开非开,持续两小时。在这漫长的炖煮过程中,丸子充分吸收了高汤的鲜美,变得更加软糯多汁。厨房里弥漫着浓郁的香味,那是美食在时间的酝酿下散发出的独特魅力。

赵雪看着古月的制作过程,脑海中灵感如泉涌,迅速将这些画面转化为漫画分镜:

第一镜:蟹粉融入肉馅,金黄色的蟹粉如同繁星点缀在黑色夜幕中,寓意着美食的融合与碰撞。她仿佛看到了一场华丽的派对,各种食材在碗中欢快地舞蹈,相互交融。

第二镜:丸子在油中绽放,那金黄色的丸子如同盛开的莲花,象征着美食的诞生与美好。她仿佛看到了生命的奇迹,一颗小小的丸子在油锅中获得了新生,散发出耀眼的光芒。

第三镜:高汤慢炖,热气袅袅升起,宛如仙境中的云雾,营造出一种神秘而诱人的氛围。她仿佛置身于云雾缭绕的仙境,看着那美味的狮子头在锅中慢慢炖煮,期待着它最终的完美呈现。

赵雪吃完狮子头,心满意足地在便签纸上写下:“每个美食背后都有故事。” 然后悄悄压在空盘下。

古月收拾餐盘时,发现了便签纸,他微微一愣,随即嘴角上扬,露出欣慰的笑容。他把便签纸小心地夹进菜谱本,仿佛在收藏一份珍贵的礼物。他知道,自己用心制作的美食,不仅满足了顾客的味蕾,还触动了他们的心灵。

赵雪站在餐馆门口,回头望向 “小巷食堂” 的招牌。暖黄色的灯光透过窗户洒在街道上,与夜色融为一体。她翻开速写本,在扉页写下 “舌尖上的温暖” 作为新漫画的标题。此刻,她的心中充满了灵感和希望,坚信这部漫画一定会取得成功。

在这个充满烟火气的餐馆里,美食不仅满足了人们的味蕾,更连接了人与人之间的情感。每一个人都在这里留下了属于自己的故事,而这些故事,就像一颗颗璀璨的星星,照亮了彼此的生活。无论是赵雪寻找灵感的历程,还是林悦和苏瑶的欢乐分享,亦或是杨思哲对秦宇的关心教导,王岛对美食的独特见解,都让这个小小的餐馆充满了温暖和生机。未来,还会有更多的人走进这家餐馆,留下他们的故事,共同编织出一幅绚丽多彩的生活画卷。

随着时间的推移,“小巷食堂” 的名声越来越大,吸引了更多的食客前来品尝美食,分享故事。而赵雪的美食漫画,也在她的精心创作下,逐渐成型,即将与广大读者见面。她期待着用自己的画笔,将在 “小巷食堂” 的所见所闻、所感所悟,传递给更多的人,让大家都能感受到美食的魅力和生活的美好。或许,这就是美食与艺术的奇妙融合,它们共同诠释着生活的真谛,让平凡的日子变得闪闪发光。

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