悠闲农家:悍夫郎和他的断腿赘婿

一颗叫福宁的树

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第162章 八卦一下

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柳叶饺较水饺的皮稍厚一些。

包出来的个头也大一些,蒸着最好吃。

柳榆看着面盆里最后一团面,对在院子里的做活的年氏喊道:“阿奶,你和阿爷吃煮的饺子,还是一起吃蒸的饺子。”

蒸的饺子表皮更韧,馅更香,煮的饺子,一口饺子一口汤,更好消化一些,二老年岁大了,日常也喜爱吃软烂一些的食物。

“煮的吧,包成元宝样!”

年氏扬声道。

恰好柳雁带着赵甜玉过来,听到年氏说吃元宝饺子,忙去洗手准备一起包。

“你去院里陪阿奶说会儿话,这儿有我和长生!”

冬日衣着臃肿,柳梅香见她肚子高耸,便不让她动手。

“哪里就这么着了!”赵甜玉摇头拒绝。

柳梅香无奈,让柳雁从堂屋搬张带靠背舒服些的竹椅过来。

大锅兑上水,架上竹箅,放好蒸布,再把锅棑盖上,柳雁就坐在锅灶前开始烧火。

水汽漫出锅棑,柳榆恰好也把元宝皮给擀好切好。

饺子皮在手中一抖,放在盖帘上,柳梅香几人便开始包起元宝饺。

把柳叶饺一个个放进去,泛黄的蒸布上一个个形似柳叶的白胖饺子,看着甚是喜人。

饺子刚进锅,柳榆就觉饿了。

一锅蒸不开,剩下的下锅再蒸,饺子就一张皮,蒸起来快。

透出锅棑的蒸汽越来越大,香味也浮动,直往人鼻腔里钻。

柳梅香几人说着话,闻着这味儿,也觉饥肠辘辘。

元宝饺子很快包好,四五十个形似元宝的饺子,白生生,支愣愣的立在盖帘上,微翘起的两个饺耳朵,仿佛小船一般。

“咱们三个人包,却是一眼就看出哪个是谁包的!”

柳梅香一指锅棑上的饺子,笑道。

柳榆偏头一看,果然,三人捏的力道不一样,包出来的饺子也有所区别。

柳梅香包的更精神一些,两个饺耳朵高高翘起。

赵甜玉包的更精致,长生包出来的饺子圆润饱满,看起来就乖巧憨实。

几人说着柳梅香的话细细一看,不由都笑开了。

头锅出来的蒸饺,众人吃的一个不剩。

年氏和柳福生也尝了七八个。

槐花的清香配上油渣的荤香,经过大火蒸制的融合,一口下去,香的舌头都恨不能吞下去。

“这也太好吃了!”

柳榆和柳雁话多,一边吃,一边赞!

“大姐,你茶饭手艺还是这么好,好久没吃过这么好吃的饭食了!”

第二锅饺子放进锅里,柳雁一边看火,嘴里手里不停,吃的欢实。

赵甜玉闻言,不由斜睨一眼柳雁,见柳雁毫无所觉,冲自己憨笑,也觉好笑。

“大姐馅料确实调制的好,我姑娘时陪我爹去过箭头的码头,那里有卖小笼蒸包、蒸饺的,包子啥味儿我不知,蒸饺却是做的平平,远不如咱们手中的,就那,素馅也要三文一笼呐!”

赵甜玉是真心觉得好吃,往日她常被人夸茶饭手艺好,今儿尝过这柳叶蒸饺,槐花下来的时候,自己也做过,味儿却不如柳梅香做的好吃。

柳梅香从昨儿回来后,便一直为自己和小雪的生计发愁,手中虽有十两银子,却是用一分少一分。

开春要修建房舍,还要开荒买地,自己和小雪的一日三餐,置办家具农具,都是银钱。

她愣是愁的直到后半夜才迷糊睡着,不管是开荒,还是买地,总也要到明年秋季才能见收成。

这大半年总不能坐吃山空,赵甜玉这话却是让她心中一动。

码头吃食生意好做,只是箭头还是有些太远了,人生地不熟,她心里就有些怯。

把这个事儿记在心里,左右现在已经是年下,啥事儿都得过了来年十五再说,到时若还没别的营生,再把这话头拿出来,同阿爷阿奶他们商议看可不可行。

几个大人,加上一个好胃口的孩子,这么两锅柳叶蒸饺愣是一个都没剩下来。

柳福生和年氏看着盖帘上的元宝饺子,估摸着自己的肚子,让柳榆给他们一人下八个出来。

剩饺子不好吃,煮够数就成。

热锅热灶,水很快烧开,问清楚大家都不吃了,柳榆数出十二个饺子放进滚水里。

水滚到第二滚,柳榆就把饺子给盛了出来。

众人喝着饺子汤的功夫,院门处传来响动,却是徐红和齐春花,牵着绿丫和棋哥儿走了来。

“呀,家里今儿竟然吃的饺子,早知吃饺子,我也不去吃席了!”

齐春花刚到灶房门口,就见柳福生和年氏面前各一碗热腾腾的饺子,眼馋不已。

“你都坐桌吃席了,还馋我们一碗素饺子!”

年氏先喝一碗饺子汤,顿时觉得通身束泰。

饺子还是煮着好吃,不干巴!

“嗨!别提了,那席面我都替田富贵他们丢人,满桌的汤汤水水,也算混了个水饱!”

齐春花一言难尽。

“真有这么差?六素四小荤总得有吧!”

年氏奇道,四小荤就是半荤半素,村里实在贫寒的人家,娶亲要么不办酒席,一串鞭炮就算敬告祖宗田地了。

你办席收人情,再想着糊弄客人,弄一桌乱七八糟的菜席,是会被戳脊梁骨的。

稍微要点脸讲究一些的人家,就不会这么干。

“倒也有!”齐春花的表情如吞了苍蝇。

接着道:“这荤还不如没有,那大肠也不洗干净,一股子屎味,不知道积攒了多少天的猪肝猪肺,味儿也变了,也就猪血还能进口。”

年氏顿时觉得口里的饺子不香了,敲一下筷子,瞪了一眼齐春花。

道:“一把年纪还这么没眼色,没见咱们正在吃饭。”

“新夫郎长的可俊,这几天水三妹那婆娘见天的吆喝下了多少聘礼给亲家!”

“连我这个不大出门的都听了几耳朵,说是等着亲家抬得嫁妆把屋里填满呢!”

年氏好奇道。

“生的倒是不错,庄户人家,俊不俊的也不能当饭吃,看着倒是个利索能干的,人也敞亮,也不羞手羞脚的,是个好的,可惜了。”

徐红接过话头,对新夫郎便是一通赞!

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