打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第446章 深夜里街角的夜宵店

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吃完了18个酿菜。

李潇把长凳上面的盒子全部收拾干净。

同时拿出纸巾,把不小心溅出来的汁水擦干。

收拾好了战场,他看了眼时间,已经接近12点了。

自己计划中的那家料理店应该也开门了。

坐上房车,李潇一路向西,离开了步行街足足两公里。

来到了一家孤零零伫立在路口转角的店铺。

此时已经是凌晨12点。

路上的行人稀少,来往的车辆也只有零星的几辆。

街角传来了一群夜猫的呼唤春天的叫声。

路边闪过一只流浪狗长长的影子。

就连路上的照明灯,为了响应减排,也关了一半。

错落地开启的路灯,让道路似乎也被拉长。

不过这家店铺,却像是和世界割裂开来一样。

小小的两个店面前面摆着一圈露天的桌椅。

上面或坐或站着形形色色的人。

有穿着潮牌的时尚帅哥,有已经喝得面红耳赤地脱掉上衣的壮汉。

有十八九岁,穿着水手服的小姐姐,也有浓妆艳抹,装着渔网的红唇少妇。

有年轻人,有老人。

有开车小金人的大老板,也有骑着破三轮的打工者。

呼朋引伴,称兄道弟。

嬉笑,怒骂。

有人吃着炸花生,喝下了一箱啤酒。

有人开着可乐,吃着重油重盐的小炒。

一个留着短发,穿着嘻哈的少女,弹着吉他,背着音箱。

旁边一群人在起哄,或者庆祝的话。

有几个中年人,点了几瓶白酒一醉方休。

穿着褪色工作服的大爷,拿着茶壶四处奔走。

已经发福的服务员阿姨,一手拿着两个菜健步如飞。

一条皮毛有些斑驳的狗,蹲在角落打了个哈欠。

李潇驻足在一盏忽明忽暗的路灯下。

在这一刻,他觉得全世界所有人,都聚集了这个小店里。

抬头看了眼招牌

【安记】

简单,却不落俗套的名字。

他嘴角露出笑容,向着店里走去。

直播间。

“哇,这家店好有感觉。”

“这片估计是什么老城区吧。”

“以前我们家那边也有一家这样的夜宵店,可惜一家不在了。”

“就这排场,一看就知道好吃。”

“我看到了什么?劳斯莱斯幻影?我的天!”

“原来有钱人也吃路边摊吗?”

“或许是人家老板自己的呢!”

“嘶,楼上的大哥,思路很清奇啊!”

“别说,这种夜宵店很挣钱的,买辆二手幻影还真的有可能。”

“也对,我们宿舍楼下那个卖菜的阿姨,在羊城还有六栋出租屋!一个夜宵店老板,有个幻影确实很正常。”

······

李潇刚刚坐下,立刻就有服务员放下餐牌以及茶水。

“先看看菜单,选好了再叫我。”

那个服务员阿姨放下东西就想转身就走。

毕竟手上还拿着另外两碟菜。

不过她似乎意识到什么。

立刻转过身来,上下打量了一下李潇。

注意到他帅气且陌生的面孔。

手上还拿着看着就十分昂贵的摄像机。

服务员阿姨不禁开口询问:

“你是游客?还是主播?”

李潇笑着应道:

“都是,我是主播,也是游客,刚好路过桂林,就过来尝尝这边的菜。”

“哦,那就是以前没来过了。”

李潇点了点头,并没有掩饰自己是游客的打算。

虽然他确实知道有些本土的老店。

对于本地人是相当的实惠。

但对于一些外地的游客,却会出现坑蒙拐骗,或者故意报高价的情况。

不过他却不太担心,因为在网络上找到的信息中。

并没有一例提到这里会出现这种坑蒙拐骗的情况。

“你第1次来我提醒一下哈。”

“我们这边的菜分量比较大,所以你要注意着点。”

“别点太多浪费了,点一个小吃或者小炒,点一个主食就差不多了。”

“好的,谢谢阿姨。”

“那我去忙了,有不懂的叫我!”

说完一溜烟地带着手上的两个菜,向着目的地奔去。

李潇拿起菜单,密密麻麻的足有上百个菜。

背面还有各种烧烤,炒粉,小吃甜品。

简直就是一个大杂烩,基本能想到的夜宵这里都有出现。

他不禁摇了摇头,有些佩服这位老板的思路清奇。

要知道在网上的资料里面,这里的菜单已经有20多年没有变过了。

也就是说在20多年前,这里就是这样子,20多年后还是这样子。

不过也不能说这菜单完全没变,起码上面的价格已经涂涂改改。

价格的位置附近已经出现了一道道胶布留下的痕迹黑色印记。

虽然价格已经经过多次修改,不过这也正常,毕竟物价涨得这么快,菜价肉怎么可能不涨呢?

正常来说大部分菜单都是越卖越少。

因为在经营的途中,会出现各种各样的问题。

比如老板发现某些菜品会特别不好卖。

某些菜品的利润点特别低。

某些菜品的制作方法特别麻烦。

某些菜的食材突然飙升或者已经很难买到。

·······

随后一些菜品,就会被在菜单上划掉。

然而这里却只改了价格,没有改菜单。

100多样的菜单,卖了接近30年。

网上有很多老客人,给这家店留下了各种各样的评价。

有好的,有差的,但大部分都是好的。

有推荐的,也有排雷的,还有介绍某种菜品的特殊吃法的。

李潇记得最深刻的那句话就是

【30年前来吃是这个味道,30年后来吃还是这个味道】。

看着全是岁月痕迹的红色菜单,李潇的嘴角露出一丝羡慕的微笑。

真好。

伸手叫了一名服务员阿姨,很快地点好了餐。

证明阿姨并不是刚才那位阿姨,不过对方也问出同一个问题。

“我们这里菜的分量很大哦,你点这么多一个人吃得完吗?”

李潇笑着点点头:

“我食量大得很,以前还参加过大胃王比赛,阿姨你就放心吧。”

听到李潇吃得完,阿姨也没有强行不让他多点。

快速地重复了一遍菜单,阿姨丢下一句:

“今天人多,可能要半个小时,别急哈。”

然后,带着菜单就转身离开了。

那个刚刚还唱着生日歌的短发少女,已经走到了那四个中年大叔旁边,唱起另一首歌。

······

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