宫女逆袭后,暴君被迷的神魂颠倒

颜墨倾夏

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第176章 云桑洛做炸酱面

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云桑洛应道,便带着汀兰与弦月来到了雍华宫的小厨房。

汀兰小声的询问道:“主子,您要做什么吃食啊,这纯妃与熹妃,明显就是想要为难您。”汀兰撅着嘴,见自家主子受累,心中十分的不愿。

云桑洛自然知道汀兰是什么意思,只不过她如果回绝了,便显得是她小气了,而且太后和大长公主都还在呢,所以云桑洛也没有多计较,不就是多做几个人的饭菜吗,这还难不倒她。

云桑洛来到厨房时,桂嬷嬷也跟着一起来了,开口道:“宁妃,您要做什么,老奴来给您打下手,太后特意吩咐老奴,让宁妃别累住,需要做什么您说,我们这些奴才来做便可。”

云桑洛听完桂嬷嬷的话十分的感动,她在厨房看了一圈,雍华宫的小厨房可以说是应有尽有。

米、面、油、各种调料,还有她蔬菜大棚送来的新鲜瓜果,也有各种肉类。

每样摆放都很齐整,让人一眼就能看到都有什么。

云桑洛环顾一周后,想着马上就晌午了,太复杂的吃食太费时间了,便想着做点省时又简单的吃食。

最后云桑洛视线落到了,一旁篮子里面装的五花肉上,她想了想要不就做炸酱面吧,既好吃还可以节省时间。

云桑洛轻声对一旁的桂嬷嬷说道:“桂嬷嬷,本宫今日想要做炸酱面,有劳您先让人和一些面,在擀成细面条。”

桂嬷嬷听到后,立马应道:“是宁妃,老奴这就和面。”

既然有人帮她,云桑洛也不推脱,随后又吩咐雍华宫的厨娘将五花肉切成肉丁,将胡萝卜、黄瓜还有香菇洗净切丝,还有准备一些葱姜切末。

而汀兰与弦月,云桑洛则是让两人做炸薯条,这个她之前在霓裳宫做过,汀兰与弦月都会。

因为雍华宫的调料不齐全,做不出炸酱面的味道,云桑洛还汀兰又回霓裳宫取了一趟调料回来。

想要将炸酱面做的好吃,最重要的酱汁,而雍华宫的调料比较简单,酱油的味道也和现代的不同,更没有料酒和十三香、味精这些。

等汀兰取回调料后,厨娘已经将云桑洛需要的五花肉还有菜都切好了。

宫中的厨娘,都是经过精挑细选的,刀功都很了得,菜丝都切的整整齐齐的,粗细看上去都一样。

五花肉切好后,云桑洛便准备开始调酱汁了,她先是让厨娘将锅烧热,然后往锅中放入凉油,直接下入切好的肉沫,这样不容易粘锅也不容易炒糊。

等肉沫煸出油后,在往锅中倒入葱姜蒜末炒香,随后放入黄豆酱炒匀,在往锅中加入一些清水、食盐、白糖,为了去除腥味,云桑洛还又放了一点料酒去腥。

调料都放好后,云桑洛让厨娘中火熬制浓稠,然后盛放到一个大碗里面。

很快小厨房便变得香气缭绕了,众人猛吸了一口香气。

桂嬷嬷忍不住说道:“好香啊,宁妃的厨艺真好!”

云桑洛笑了笑道:“这炸酱面的做法其实很简单的,你们也可以学学,日后太后想吃了你们随时都可以做。”

云桑洛十分大方的向众人传授厨艺,众人都感到受宠若惊。

很快酱汁便熬好了,厨娘将酱汁盛到了一个大碗里面,众人望着碗中金黄又泛着油光的肉酱,香味扑鼻而来,不由得感叹云桑洛熬制的酱汁可真香啊!

另一边,桂嬷嬷也将面条擀好了,等到煮面的时候,因为面条容易粘在一起,所以云桑洛往锅里放了一些油还有食盐。

众人看着云桑洛的操作,都有些不解,桂嬷嬷开口询问道:“宁妃,为何还要往里面放油还有食盐啊?”

云桑洛听后回道:“往锅里面放这两样,是为了防止面条黏在一起,而且这样煮出来的面条,还会更加劲道。”

众人听了云桑洛的解释后,点点头表示又学到了。

等面条煮好了以后,云桑洛控好水分,将面条装入一个又一个瓷碗里面,并且在上面铺上胡萝卜丝、黄瓜丝还有香菇丝,最后又在上面浇上了满满的肉酱汁。

就这样色香味俱全的炸酱面,便大功告成了。

“好了,可以端去前厅了。”云桑洛说道。

“是!”桂嬷嬷应道。

在刚刚熬制酱汁时,另一只锅中,云桑洛还做了炸鸡腿,这时也刚好出锅。

而汀兰与弦月做的炸薯条也好了,一同都端去了前厅。

大殿内,众人都已入座,看着桂嬷嬷端上来的炸酱面,光是闻着味道就令人食欲大开。

太后吸了一口香气道:“这是什么面条,怎么会这么香。”

一旁的桂嬷嬷笑咪咪的说道:“回太后,这是宁妃做的炸酱面,宁妃还将方法告诉了我们,以后您想要吃,老奴随时都可以给您做!”

太后听后不由的点点头道:“宁妃心真细啊,这炸酱面光是闻着味道就不错,真是将哀家肚子里面的馋虫都给勾出来了。”

一旁的大长公主听到后,也附和道:“可不是嘛,本宫还是第一次闻到这么香的面条,桂嬷嬷一会你将做法写下来,本宫回去也让府中的人做给本宫吃。”

“是,大长公主!”桂嬷嬷应道。

坐在一旁的云晚柔与薛怀兰看着端上来的面条,心中则是不满意了,心想云桑洛就拿一碗面条糊弄她们,偏偏太后和大长公主,还一副很高兴的样子。

云晚柔开口道:“太后,这宁妃也太糊弄人了吧,您和大长公主可是尊贵之躯,每日的膳食可谓是山珍海味,顿顿都有数十道菜,可是宁妃却只做了一碗面条,这不明摆着不将太后和大长公主放在眼里吗?”

“就是,这宁妃做的也太敷衍了吧,臣妾听说皇上每次去霓裳宫的时候,宁妃都要做数几道饭菜呢,而且还是每日都不重样,今日叫她给我们做一顿饭,怎么就只做了一碗面条,而且还有太后和大长公主,我们吃什么倒是无所谓,但是宁妃就做这一样,实在是没有将太后和大长公主放在眼里。”

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