我在古代种田,嫁给村里那个憨夫

奶白不白

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第182章 晒兔肉

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下了许久的天终于在三天后出了太阳,暖烘烘的晒在人身上舒服的很。

陈娇娇伸了个懒腰,把鸡兔喂了后就去了厨房做饭。

早上野菜粥配咸菜,还烙了几张饼。

前几天做的泥灶已经干了,此时正在空着的偏房里放着。

牛二喝着粥,问“今天杀兔子吗?我明天要去镇子里送柴。”

“你去笼子里挑肥的,你看仔细了,别把怀孕的母兔子杀了。”

牛二点头,吃过饭后就去了。

她把锅洗了,刚过去就看到牛二已经开始剥皮了,地上还躺着两只一动不动的。

“死了?”她问。

牛二点头“让我把脖子拧了,兔子不用放血,这样好杀一些。”

他剥皮的动作很熟练,还快,皮也完整。

陈娇娇有些好奇“你没杀过兔子吧?”

“没有。”

兔子剥了皮看起来更没什么肉了,陈娇娇没吃过兔肉,心里却已经盘算起了吃法。

比起直接用水煮,她还是比较喜欢爆炒一类的做法。

“你给平儿他们拿过去,我把这两只剥了。”

她提着兔子走了,怕被人看到还是进厨房拿了个篮子装着。

陈平俩人正在吃饭,问她“大姐吃了吗?”

“吃了。”她把篮子里的兔子提出来放到面板上,说“牛二杀了兔子,给你们拿个尝尝。”

陈小已经高兴的围了上去,用手戳着兔子肉说“我还没吃过兔子肉呢。”

陈平也笑了起来。

“你们是炒着吃还是煮着吃都行,牛二还杀呢,我就回了。”

陈平应着,起身想要送她。

陈娇娇好笑“跟我还这么客气?”

他不好意思的笑了笑,还是坐了回去。

回到家后陈娇娇没去后院而是烧了小半碗盐水放着晾凉。

牛二提着杀好的兔子过来,“今天就杀三只。”

陈娇娇应着,把兔子头剁了,把肉放进盆里,然后用盐水淋上去浸了一遍,最后提起来用绳子挂在院子里晒。

兔子肉比鸡要少的多,她把第三只剁成了块放在盐水里浸了一遍,然后捞出来放着备用,打算中午的时候炒。

这会儿没事干,牛二又琢磨起来了卖柴的事。

明天正好是集,只是下了这么久的雨路上肯定泥泞,没法子拉车他干脆把柴捆了,然后装进筐子里,收拾好后才去了前院。

陈娇娇正在搓洗他的衣服,见他过来说“明天我也去,顺便把鸡蛋卖了。”

“行。”他说。

中午自然是炒兔肉配米饭。

兔肉吃着很嫩,和鸡肉是完全不同的味道。

牛二吃着,突然说“买罐香油吧。”

“那多贵啊。”

“没事,又不天天吃,我多卖一趟柴就能挣回来……”

太阳出来晒了一上午,地上已经干爽了许多,陈小和许红梅来了。

陈娇娇背着筐子又拿了两个篮子,往外走的时候嘱咐他“你把青瓜摘了,把地翻了我下午回来种白菜。”

牛二应着,起身去房里拿大铲子。

地里这会儿没人,估计到明天下午方小桃和王寡妇她们就开始下地了。

她家今年牛二在,也就不着急。

她今天主要是来挖野葱的,野葱这时候也老了,腌出来的咸菜倒是比嫩的好吃。

都是一大片连在一起,挖起来也快,她把两个篮子挖满,又拔了大半筐鸡草最后才挖了小半筐兔草。

背着东西往山下走,走到一半牛二来了。

他自然的接过筐子走了,步伐很快,转眼间就走远了。

等她提着野葱回去的时候牛二刚从后院出来,提醒她“菜地翻好了。”

她应着,把篮子放进厨房,然后回屋找菜种。

白菜好种,直接撒在地里就行,地是湿的,也不用再浇水。

中午的兔子她留了半碗,晚上冷水下锅煮,再扔一块野葱结去味,水开捞去血沫再转小火煮。

牛二正坐在凳子上挑拣野葱,陈娇娇越过他出门挖了一碗青瓜干,一大碗谷子,又掐了一把葱。

兔子嫩煮起来也快,她把谷子下锅小火焖煮,把青瓜洗了备用。

牛二认真的干着活,说“家里没有干粮吧?”

“我一会烙。”

谷子饭熟的时候兔肉也熟了,她把青瓜倒进去煮,又闷了会烂了后才把葱碎扔进去调味。

兔子煮的汤没有鸡肉香,她煮的不得多,最后连汤都被喝完了。

野葱挖的太多挑拣起来也慢,陈娇娇洗完锅开始烙饼。

这会儿天色也黑了,她催促牛二赶紧回去睡,自己把弄好的野葱洗了,又烧了碗盐水,最后还不忘泡半碗豆子才去睡觉。

_

翌日,天刚能看到一点亮光的时候牛二率先醒了。

陈娇娇照常去做饭,牛二喂鸡兔。

洗漱完,她先是把豆子谷子下锅煮,然后才把野葱放进罐子里,用盐水浇下去泡着。

牛二把要带的东西都收拾到前院,鸡蛋也提了出来。

“要全卖吗?”

“卖了吧,这会儿离天冷还早,十二只鸡下起来很快的。”

“还要带什么?”

“盘子和篮子吧,少带几个,万一能卖出去呢。”

牛二只得又去拿,顺手还把晒的皮有些蔫吧的兔子提了出来挂在院子里。

谷子豆粥煮的软烂,再配上咸葱和饼,吃起来香的很。

院门被敲了几下,牛二过去开门。

门口陈平几人站着,问“要等你们一起吗?”

“进来吧。”牛二让了路。

陈娇娇还在洗锅,说了句“马上就好。”

牛二进来厨房问她“要带银子吗?”

“钱袋子里有点,加上卖鸡蛋的够用了。”

牛二点头,进偏房又拿了钱袋子出来,衣柜上有锁,他从柜顶上拿下来把衣柜锁了,又把偏房门也锁了,收拾好后陈娇娇已经提着篮子等着了。

牛二背起柴从她手里接过篮子,几人这才往村口去。

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