王强蹲下来帮柱子一起收拾那些雪蟹和帝王蟹。虽然这些螃蟹个头确实小了点,不符合捕捞标准,但蟹腿也有手指那么粗,掰开来里面肉质饱满,看着就诱人。
“听说最近搞了不少帝王蟹?”王强一边麻利地拆着蟹腿一边问。
“哈哈哈,三哥你是没去看,那仓里已经满满当当的,要不是马上刮风了,老尼还要接着捞螃蟹。这一趟真是赚大发了!”柱子嘴都笑歪了。
王强心里大概有数了,点点头:“我说开始拉红虾了,原来是螃蟹已经捞得差不多了。”
螃蟹收拾得差不多了,柱子看着那些螃蟹身子,有些舍不得扔:“按照我的意思,这些直接扔进盆里煮了算了,还另开锅去搞麻烦,咱现在急需要重口味,这几天在岛上吃得太过清淡了。”
王强一听也是,最近几天他们一直茹毛饮血一样的,吃的都是原汁原味的当地特色,口味相对单一,确实需要来点重口味的刺激一下味蕾。
“那也行,”王强爽快地说,“不过这个螃蟹身子最后下锅吧,不然里边煮的都是沫子没法整了。先烫肉和菜,最后再涮螃蟹。”
柱子乐呵呵地应道:“得嘞三哥!就这么办!”
王强站起身回头看其他几人,发现大家都已经收杆了,正忙着准备火锅的配菜。
孟超和周德山已经迫不及待地在切牛肉片了,那刀工相当熟练,切出来的牛肉片薄厚均匀。
老胡在一旁看得起劲,忍不住赞叹:“山子,看不出你刀工这么好。这牛肉片切得跟店里卖的似的。”
周德山头也不抬,专注着手上的活计:“这种半解冻的牛肉最好切了,太硬了费劲,太软了又粘刀。这个程度刚刚好。”
王强走过去看了看,打趣道:“也别太秀刀工了,咱这又不是兰州拉面,等下一进锅里水一化,吃不出啥来了。”
周德山点点头,手上的动作加快了几分:“那我下手狠点儿,切厚点。等下就怕你说塞牙,咬得腮帮子疼。”
王强哈哈笑着,拿起刀准备开始收拾那条极地青龙。这鱼的鳞片很小,几下就刮完了。他熟练地把鱼头剁了下来,然后在尾巴处开了一个口子,贴着骨头横切过去。
当鱼肉露出来的时候,众人都忍不住发出一阵惊叹,那鱼肉果然是绿莹莹的,在阳光下泛着奇异的光泽。
看着这绿得渗人的鱼肉,王强啧啧称奇:“这肉质看着嫩啊!”
柱子犹豫着问:“三哥,这鱼真能吃吧?别是中了什么辐射。”
王强不以为然地摆摆手:“这海里还没有不能吃的,别自己吓自己。尼古拉都说了好吃,那肯定错不了。”
说着,王强把鱼肉切成薄片,整齐地码在盘子里,然后招呼大家:“赶紧吃吧,然后把咱的茅台拿出来整点儿。这么好的鱼,不配点好酒可惜了。”
王强直接将一盘子鱼片放进了沸腾的火锅内,绿色的鱼肉在红油中翻滚了几下就变成了乳白色。大家早就等不及了,纷纷拿了筷子开动。
老胡夹起一片鱼肉,蘸了蘸调料送进嘴里,顿时眼睛一亮:“啊呀,没想到跑海的日子这么舒坦!在这么美的夕阳下,吹着海风吃着火锅,比在五星级酒店还享受!”
王强哈哈笑了,给自己也夹了一筷子:“那也是现在条件好了。以前上来一网鱼,站在那捡鱼能累死人,哪还有闲情逸致整这些。都是随便煮煮就吃了。”
这顿小火锅吃得特别上头,持续了两个多小时。
牛肉一人得干了一斤,一条十来斤的极地青龙也干完了,螃蟹更是一扫光。
几人吃得像极了逃荒归来的难民,一个个摸着圆滚滚的肚子,心满意足。
喝了点小酒,大家美美地睡觉去了。海上生活就是这样,吃饱喝足就往床上一躺,什么烦恼都没有了。
转眼醒来的时候已经是第二天上午了。王强本来想睡个自然醒,不料船晃悠得厉害,他在床上被摇得左滚右翻,只好扶着船边爬起来。
“这么快就刮风了?”王强揉着惺忪的睡眼问。
柱子早就起来了,正坐在床边系鞋带:“昨天我不是说了嘛,因为刮风所以没下捕蟹笼拖网了。这风看样子不小啊。”
王强拍拍脑袋,这才想起来:“嗷嗷,忘了这茬了。那啥,赶紧去隔壁看看老胡吧,他第一次上船,别吐得那里都是。”
两人晃悠着到了隔壁房间,王强拍了一下门,没想到门居然自己开了。探头进去看了一眼,里面空无一人。
“老胡,醒了嘛?”王强试探着问了一声。
柱子直接把门拉开了,确认里面确实没人,纳闷地说:“我擦,老胡不是到外边去搞人体喷泉了吧?这么大的风浪,别被晃到海里去了。”
王强摇摇头:“神经啊,这么大风他跑外边去。走,去舵楼看看。”
两人忙往船舱那边去了,果然在驾驶舱找到了老胡。
他居然提着摄像机正在跟尼古拉船长聊天,周楚在一旁做着翻译工作,不过看周楚那脸色,七荤八素的,显然被这风浪折腾得够呛。
反倒是老胡,异常精神,一边拍摄一边提问,完全不受风浪影响。
王强惊讶地说:“老胡,我还以为你找地方吐去了。没想到你适应得这么好!”
老胡转过头来,脸上带着兴奋的笑容:“好家伙,这海温柔起来像个小姑娘,这发起火来,跟骂街的妇女一样泼辣啊!太有意思了!我得把这些镜头都拍下来!”
王强哈哈笑了:“这才哪跟哪,你要是冬天来白令海峡,比这还可怕呢!那风浪大的,能把船掀起来!”
昨天还在堪察加海域,今天就晃悠到了白令海峡,这也是为了躲避风暴。
王强走到尼古拉身边,扶着栏杆稳住身子,问道:“老尼,咱们这边大概还要待多久?不能耽误了返程的时间啊,我们要在开海之前回去。”
尼古拉稳稳地把着舵,从容地说:“王,按照原计划原本可以直接回去的,帝王蟹已经够多了。
但是我想到白令海峡这边再弄点巨型比目鱼,夏天正是它们最肥美的时候,而且一路上可以拉红虾,我们可以收益最大化。这一趟出来不容易,得多带点货回去。”
王强笑着点点头:“行,我也就是一说,按照你的节奏来。你是专家,听你的。”
王强随即又看向老胡,神秘地说:“你吃过多宝鱼吧?这两天让你看看多宝鱼的祖宗,比你人还大!”
老胡瞪大了眼睛,半信半疑:“吹牛逼不上税啊?!比人还大的鱼?那得多大啊!”
王强得意地挑挑眉:“等着瞧吧,到时候别惊掉下巴就行!”