买来的夫君夜夜磨刀

顾晚风

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第239章 做菜

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王屠户抬头,看到是谭清竹,咧嘴一笑,露出一口白牙:“是清竹妹子啊!今天想吃点啥?刚杀的猪,新鲜得很!五花肉、前后腿、排骨都有!”

谭清竹看着案板上那些红白相间的肉,咽了口唾沫,豪气干云地一挥手:“王大哥,给我来两斤五花肉!再来一根大棒骨!对了,还有……有没有猪蹄?”

她今天要做红烧肉、冬瓜排骨汤,再来个红烧猪蹄!想想都流口水!

王屠户眼睛一亮,这可是大客户啊!他连忙应道:“有有有!刚收拾好的猪蹄,还冒着热气呢!要几个?”

“就要一个吧,太大了,一个就够了。”谭清竹说道。

王屠户手脚麻利,很快就称好了五花肉、棒骨和一个处理干净的大猪蹄,用草绳捆好,递给谭清竹:“五花肉两斤,八十文;棒骨一根,五十文;猪蹄一个,一百文。一共二百三十文。”

回到家,谭母王氏正在院子里择菜,看到谭清竹和石柏川两人拎着大包小包、浩浩荡荡地回来,吓了一跳。尤其是看到那个巨大的冬瓜和石柏川手里提着的明显是肉的包裹时,更是惊讶地站起身:“清竹,柏川,你们这是……这是买了多少东西回来?”

角落里玩泥巴的谭清溪听到动静,也抬起糊满泥巴的小脸,看到谭清竹,立刻丢下手里的泥巴,像只小炮弹一样冲了过来:“姐姐!你们回来啦!我的糖葫芦呢?”

谭清竹被弟弟糊了一身泥点子也不恼,笑着从随身的小布袋里掏出一串红彤彤的糖葫芦,在他眼前晃了晃:“诺,给你!不过,先去洗手洗脸,不然不给吃!”

“哇!糖葫芦!谢谢姐姐!”谭清溪眼睛放光,接过糖葫芦,小心翼翼地举着,听话地跑去水盆边洗手洗脸去了。

谭清竹这才转向王氏,献宝似的把今天生意成功的好消息说了一遍,又指着地上的菜:“娘,今天咱们高兴,我买了些菜,晚上我下厨,咱们好好庆祝庆祝!”

王氏听完生意成功的消息,激动得眼圈都红了,拉着石柏川的手连连道谢,又看着地上堆成小山似的食材,有些嗔怪地对谭清竹说:“你这孩子,买这么多做什么?怪费钱的。”嘴上虽这么说,脸上的笑容却怎么也藏不住。

“娘,今天是大日子嘛!就奢侈这一回!”谭清竹挽着王氏的胳膊撒娇,“您就等着尝尝我的手艺吧!”

说干就干,谭清竹系上围裙,立刻化身厨房里的指挥官。她看了一眼旁边站着,有些手足无措,又跃跃欲试想要帮忙的石柏川,想了想,分配任务:“柏川,你力气大,帮我把那个大冬瓜洗干净,然后去皮,再切成块,就像我平时切的那样。”

“好!”石柏川立刻领命,拿起冬瓜,走进厨房旁边的水槽。这对他来说,简直是小菜一碟!

谭清竹又指挥王氏:“娘,您帮我把青菜摘一下,豆角去一下头尾。”

“哎,好。”王氏笑着应下。

谭清溪洗干净手脸,举着糖葫芦,小心翼翼地凑到厨房门口,好奇地往里张望。

厨房里顿时忙碌起来。谭清竹手脚麻利地开始处理五花肉和猪蹄,准备焯水。石柏川则在水槽边,对付那个巨大的冬瓜。

一开始,一切似乎还算顺利。石柏川认真地给冬瓜洗澡,那架势,仿佛在擦拭一件稀世珍宝。洗完之后,他拿起菜刀,深吸一口气,对准冬瓜,准备下刀。

谭清竹正在给肉焯水,眼角余光瞥见石柏川那副如临大敌的样子,忍不住想笑。她刚想提醒他小心点,就听“嘭”的一声巨响!

谭清竹吓了一跳,手里的锅铲都差点掉地上。她回头一看,只见石柏川站在水槽边,手里举着菜刀,而那个巨大的冬瓜,此刻正以一个诡异的姿势,一半在水槽里,一半掉在了地上,摔成了几瓣,汁水横流。

石柏川一脸无辜地看着谭清竹,似乎不明白为什么自己只是轻轻一切(在他看来),这冬瓜就“自尽”了。

谭清竹:“……”

王氏闻声进来,看到这情景,也是哭笑不得:“柏川啊,你这是……切冬瓜呢,还是劈柴呢?”

石柏川的脸瞬间红了,有些尴尬地挠了挠头:“我……我没注意,它自己就滑下去了。”

谭清竹扶额,算了,冬瓜嘛,摔开了就摔开了,反正也要切块。她走过去,捡起地上的冬瓜块:“没事没事,摔开了正好,省得我切了。柏川,你把这些冬瓜块再洗一下,然后放到盆里备用吧。”

“哦,好。”石柏川如蒙大赦,连忙蹲下身,仔细地清洗冬瓜块,动作轻柔了许多,仿佛那不是冬瓜,而是易碎的瓷器。

解决了冬瓜事件,谭清竹以为可以松口气了。她把焯好水的五花肉和猪蹄捞出来,准备开始炒糖色做红烧肉和红烧猪蹄。这可是个技术活,火候很重要。

她刚把糖放进锅里,准备小火慢炒,就听旁边传来“哎呀”一声。

谭清竹心里咯噔一下,回头一看,只见石柏川正拿着削皮刀,对着一截莲藕“奋战”。那莲藕原本白白胖胖的,此刻却被他削得坑坑洼洼,薄厚不均,有的地方甚至直接被削穿了一个洞,露出了里面的孔洞。更要命的是,他脚下的地上,散落着厚厚一层莲藕皮和……被削下来的莲藕肉?那简直不是削皮,是给莲藕“凌迟”啊!

谭清竹看着那截“体无完肤”的莲藕,心疼得直抽气。那可是她好不容易砍价砍下来的新鲜莲藕啊!就这么被石柏川给“糟蹋”了?

“柏川……”谭清竹的声音有些颤抖。

石柏川抬起头,脸上沾了点莲藕的淀粉,看起来有些滑稽。他举着手里那截已经看不出原形的莲藕,有些邀功似的对谭清竹说:“清竹,你看,我把藕皮削好了。就是这个皮有点难削,滑溜溜的。”

谭清竹看着那截只剩下不到三分之一,还坑坑洼洼的莲藕,再看看地上那堆“藕皮”,一口气差点没上来。她深吸一口气,努力挤出一个笑容:“……做得好,柏川,辛苦了。这个莲藕……就先放那儿吧,我等会儿用。”用?怎么用?她看着那藕,觉得做凉拌藕片是没戏了,或许……可以切成丁,放到汤里?

王氏在一旁摘菜,看到这情景,偷偷用帕子捂着嘴笑。自家这个女婿啊,什么都好,就是这厨房的活儿,实在是……拿不出手。

谭清竹强忍着心痛,转回头继续炒糖色。糖色已经开始融化,渐渐变成焦黄色,散发出诱人的香气。她正准备把肉块倒进去,忽然感觉旁边有人靠近。

她以为是石柏川又来问什么,头也没回地说:“柏川,你先别过来,这里油溅得厉害。”

话音刚落,就感觉一只大手伸到了她面前的案板上,拿起了一块刚切好的生姜,然后……直接塞进了嘴里,嚼了起来!

谭清竹:“???”

她猛地回头,只见石柏川正一脸“享受”地嚼着生姜,还含糊不清地说:“嗯,这个姜……味道不错,挺辣的,提神。”

谭清竹:“……”

那是她准备用来炝锅的生姜啊!不是糖块!也不是零食!

“石柏川!”谭清竹终于忍不住,提高了音量,“那是生姜!做菜用的!不是让你生吃的!”

石柏川被她一吼,吓了一跳,嘴里的生姜也不嚼了,含在嘴里,一脸茫然地看着她:“啊?生姜不能生吃吗?我看爹以前干活累了,也会嚼几片生姜……”

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